千味醉紅燒茄子，家常紅燒茄子
熱菜3.14W
食材明細
- 鹹鮮 （口味）
- 燒 （工藝）
- 半小時 （耗時）
- 簡單 （難度）
家常紅燒茄子的做法步驟
![紅燒茄子 家常紅燒茄子 第2張]( "紅燒茄子 家常紅燒茄子 第2張")
1、茄子洗淨切滾刀塊
![紅燒茄子 家常紅燒茄子 第3張]( "紅燒茄子 家常紅燒茄子 第3張")
2、油熱炸茄子，炸好撈出控油
![紅燒茄子 家常紅燒茄子 第4張]( "紅燒茄子 家常紅燒茄子 第4張")
3、生抽，老抽，白糖，澱粉加適量蒜末和清水調成汁
![紅燒茄子 家常紅燒茄子 第5張]( "紅燒茄子 家常紅燒茄子 第5張")
4、起鍋油熱爆香大蒜，葱花加炸好的茄子翻炒
![紅燒茄子 家常紅燒茄子 第6張]( "紅燒茄子 家常紅燒茄子 第6張")
5、炒1分鐘後加料汁
![紅燒茄子 家常紅燒茄子 第7張]( "紅燒茄子 家常紅燒茄子 第7張")
6、燒沸後燜2分鐘
![紅燒茄子 家常紅燒茄子 第8張]( "紅燒茄子 家常紅燒茄子 第8張")
7、加青椒炒至斷生。
![紅燒茄子 家常紅燒茄子 第9張]( "紅燒茄子 家常紅燒茄子 第9張")
8、下飯的美味茄子做好啦！
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“第一次髮菜譜，自己喜歡吃口味重的菜，所以做的菜看着都很鹹哦”食材明細主料冬瓜（一塊）肉（一小塊）輔料木耳（一個）配料八角（適量）花椒（適量）葱花（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳冬瓜燉肉片的做法步驟1、簡單的不能再簡單的一道菜冬瓜去皮，切片。2、...
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食材明細主料胡蘿蔔（適量）蘆蒿（適量）薰幹（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘆蒿炒薰乾的做法步驟1、把蘆蒿洗淨切成小段薰幹切成條狀，胡蘿蔔切成絲。2、鍋裏燒開水，把蘆蒿綽1分鐘。然後撈出過一下涼水控幹水分。3、熱鍋下油，放入薰乾和胡蘿蔔翻...
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食材明細主料生菜（600克）輔料黃瓜（半條）花生米（50克）芝麻（2茶匙）紅辣椒（2只）姜葱（適量）香菜（適量）配料醬油（適量）香油（適量）醋（適量）雞粉（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）撈起生財有道的做法步驟1、處理材料：生菜洗淨，擇成一片片菜葉。2、黃瓜切片，花生米炒熟，姜葱切絲，紅辣椒切絲，...
