西紅柿炒蛋的做法 西紅柿炒蛋#應季美食# 西紅柿炒蛋怎麼做
“最受歡迎的家常菜,西紅柿(番茄)炒蛋,誰家小朋友不喜歡,有它小朋友能吃兩碗飯。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
西紅柿炒蛋的做法步驟
1、西紅柿炒蛋,沒葱,只有香菜。
2、雞蛋打散,加入適量鹽,西紅柿洗乾淨切塊。
3、先炒蛋,用筷子攪拌至熟。
4、筷子攪拌受熱均勻,雞蛋超級嫩滑。
5、雞蛋盛起來備用。接下來炒西紅柿。
6、熱油下鍋,加食鹽將西紅柿炒熟。
7、倒入雞蛋一起翻炒。
8、炒至雞蛋粘滿西紅柿汁,加香菜即可,不吃香菜也可以不加。加葱末更合適。
9、成品。
小竅門
經常有人問西紅柿炒蛋先炒什麼,先炒西紅柿直接加雞蛋液煮出來就是糊狀,很散。先炒雞蛋,另起鍋再炒西紅柿後加雞蛋就同上菜譜。
-
捲心菜炒回鍋肉的做法,捲心菜炒回鍋肉怎麼做
食材明細主料捲心菜(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)花生油(適量)配料醬油(適量)十三香調味料(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)捲心菜炒回鍋肉的做法步驟1、將豬五花肉煮熟晾涼後切成薄片;青椒洗淨切成段,捲心菜切成塊狀。2、鍋中倒入油,燒至七成熱...
-
黑胡椒煎小牛肉的做法 黑胡椒煎小牛肉配芹菜 黑胡椒煎小牛肉怎麼做
食材明細主料牛眼肉(四兩)輔料澱粉(適量)配料黑胡椒(適量)糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)芹菜(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑胡椒煎小牛肉的做法步驟1、精選牛眼肉,切成5MM-7MM厚片,用刀把肉輕輕拍鬆。2、調味,把牛肉塗上黑胡椒(磨碎)、糖(少)、鹽、醬油(生抽),再裹一點澱粉。3...
-
三彩春捲的做法,三彩春捲怎麼做
“老公很喜歡吃春捲,我也經常自己做,喜歡韭菜,胡蘿蔔,雞蛋,豆芽的,這次就用了家裏有的材料,豆芽就沒了。做法很簡單,大家一看圖片就知道了。”食材明細主料雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)韭菜(適量)輔料香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三彩春捲的做法步驟1、雞蛋煎...
-
香椿燜蛋的做法,香椿燜蛋怎麼做
“這段時間是香椿上市的時間,特別喜歡香椿的那種味道,可以涼拌豆腐還可以煎雞蛋,味道都很好。絳紅色的色彩特別的好看。”食材明細主料香椿(適量)香腸(適量)土雞蛋(適量)輔料澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)苦味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香椿燜蛋的做法步驟1、香椿。2、香椿...