黑胡椒土豆烤雞腿的做法,黑胡椒土豆烤雞腿怎麼做
“一盤加了土豆的烤雞腿,雞皮脆雞肉鮮土豆軟糯,真是特別完美。夏天來了,用烤箱做菜的次數也增多了,準備好材料往烤箱裏一放,啟動機器就算完成大半了,不用燜在廚房裏流汗也不用守着灶台,享受一會兒空調它不是很香嗎?
雞腿出爐時,用餐叉戳了一下,汩汩地冒出了許多肉汁,真是太饞人了。烤雞腿想要鮮嫩好吃,需要一些技巧,一起來看看吧。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑胡椒土豆烤雞腿的做法步驟
1、準備各種材料,雞腿需要認真處理,這個比較重要。把雞腿放在盆中,加入10克鹽抓洗,揉搓之後加水浸泡幾分鐘,之後清洗乾淨,用廚房紙吸掉雞腿上面的水分。
2、雞腿放在盆中,加洋葱絲,薑片,檸檬片抓均勻,之後再倒入大喜大黑胡椒味烤肉料。充分抓拌均勻後醃上20分鐘。也可以提前醃肉,用保鮮袋裝好後放進冰箱冷藏醃製,用的時候取出來直接進行下面操作。
3、小土豆洗乾淨,去皮切成薯角,胡蘿蔔也切塊備用。
4、烤盤中鋪上油紙,主要是為了方便清洗烤盤,把醃好的雞腿放入烤盤,土豆條也放進去。
5、烤箱提前200度預熱,預熱完成後把烤盤放進去,表面蓋上錫紙,烤盤放在中層就可以,定時25分鐘。25分鐘結束時,取下錫紙,再次定時15分鐘,烤好後看雞腿表面是不是上色完美,如果上色不是很理想,可以把烤盤上移一層,加烤5分鐘就可以了。
6、烤好後及時出爐,趁熱享用,雞皮是脆的,雞肉特別鮮美,大塊雞肉蘸上一些肉汁兒,超級好吃了。一口雞肉一口土豆,更是美得很。土豆澱粉含量比較高,是一個很好的主食,雞肉配土豆,既有充足的碳水也有滿滿的能量,非常好啊。
-
沙鍋東坡肉的做法,沙鍋東坡肉怎麼做
“只要工夫深鐵杵磨成針”食材明細主料五花肉(750g)輔料姜(適量)八角(適量)草果(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)沙鍋東坡肉的做法步驟1、五花肉先焯水。2、改刀成塊,最好比一般紅燒的稍微大一些。3、温油鍋下冰糖炒出色。4、下肉塊翻炒。5、香葱和老薑...
-
魚香苦瓜的做法,魚香苦瓜怎麼做
食材明細主料苦瓜(1個)輔料泡椒(適量)蒜米(適量)乾紅辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)黃酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香苦瓜的做法步驟1、苦瓜切片。2、過一下水後控幹備用。3、蒜米剁碎,乾紅辣椒切段。4、熱鍋下油,待油温熱時放入泡椒炒出紅油後加入蒜米乾紅...
-
蘆蒿炒薰乾的做法,蘆蒿炒薰幹怎麼做
食材明細主料胡蘿蔔(適量)蘆蒿(適量)薰幹(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒薰乾的做法步驟1、把蘆蒿洗淨切成小段薰幹切成條狀,胡蘿蔔切成絲。2、鍋裏燒開水,把蘆蒿綽1分鐘。然後撈出過一下涼水控幹水分。3、熱鍋下油,放入薰乾和胡蘿蔔翻...
-
鮮辣孜然雞胗的做法,鮮辣孜然雞胗怎麼做
“喜歡吃辣的朋友一定要試試,爆炒的雞胗特別有嚼勁兒,加上鮮的尖椒撞上孜然的味道,一定能征服你的味蕾!”食材明細主料雞胗(500克)紅綠尖椒(幾個)輔料香菜(少許)葱(適量)蒜(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)糖(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...