撲空心菜梗的做法,撲空心菜梗怎麼做
“粗茶淡飯最養人,
平平淡淡才是真。
記錄生活中的點點滴滴!”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 神級 (難度)
撲空心菜梗的做法步驟
1、空心菜梗洗乾淨放太陽下曬焉。
2、切成丁。
3、放入適量鹽簸勻。
4、放入瓶子裏,壓緊。
5、一瓶一餐的量。
6、倒扣在水中防止空氣進去,每天換一次水。
7、放個三兩天,顏色成金黃色即可,撲得時間越長就越酸,根據自己的口味來控制時間。
8、空心菜梗炒幹水分放入植物油加入青紅辣椒、大蒜末。
9、加入鹽調味。
10、所有食材拌勻。
11、加入剩下的一半蒜末。
12、出鍋加入適量生抽即可。
13、酸辣脆爽,整個夏天每餐必不可少滴。
14、下飯神器。
小竅門
放個三兩天,顏色成金黃色即可,撲得時間越長就越酸,根據自己的口味來控制時間。
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