木須肉的做法 家常版“木須肉” 木須肉怎麼做
“最近天氣又一週多吧都是陰雨連綿,做菜拍出來那個讓人失望,所以索性不拍菜了,乘着這個天氣的原因來休息休息。還記得前年這個季節,當時下雨下了一個月呢,沒見陽光的日子真心讓人不適應呢。今天的這個菜菜還是以前做的,一直沒有整理出來。説起木須肉來,每次我家倆男人過一段日子總會要求吃這個菜,味道真不錯的,連小寶也會像模像樣的點這個菜呢”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
木須肉的做法步驟
1、準備食材。
2、黃瓜切片,木耳撕小朵,紅椒切片,葱切段,雞蛋打散,炒出來。
3、豬裏脊切片,用鹽、胡椒粉、食用油幹澱粉一茶匙醃漬十分鐘,臨上鍋前放澱粉抓勻。
4、熱鍋放油,下入醃漬好的肉片,炒散變白。
5、放入大葱段、生薑翻炒均勻,下入木耳大火爆炒均勻。
6、生抽二分之一湯匙、老抽五分之一湯匙、白糖、料酒半湯匙兑成汁調入,下入紅椒翻炒。
7、最後放入黃瓜、雞蛋斷生即可。
8、盛盤即可。
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