雞蛋炒大對蝦醬的做法 海的味道—雞蛋炒大對蝦醬 雞蛋炒大對蝦醬怎麼做
“經過多次反覆的試驗,第一款產品—大對蝦醬終於研究成功。
原料精選渤海灣海域的大對蝦,經清洗、傳統發酵醃製而成的純天然綠色食品。這款蝦醬,低鹽無腥、天然高鈣、開瓶即食、富含人體所需多種微量元素、蛋白質、和多種氨基酸有益菌。
蝦醬中還有一項很重要的營養成分--蝦青素,蝦青素是迄今為止最強的一種抗氧化劑,被稱為超級維生素e,蝦醬越紅説明蝦青素越多。這款大對蝦醬口感獨特、口味鮮香可口、食而不膩、回味無窮、營養豐富。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 神級 (難度)
雞蛋炒大對蝦醬的做法步驟
1、主料:大對蝦醬200克、雞蛋4枚配料:葱、小紅辣椒各適量調料:無
2、大葱切葱花、小紅辣椒切圈備用
3、將大蝦醬、雞蛋、葱花、小紅辣椒混合置入一大碗中
4、加一小勺花生油,充分攪拌均勻
5、平底鍋加油,油温7成熱時將蝦醬蛋液入鍋炒制,炒成塊狀時即可食用
小竅門
1、這款蝦醬鹹淡合適,食用口感非常好,喜歡鹹口的可以多加蝦醬,不喜歡鹹口的可以少加蝦醬,雞蛋的用量可依據人個喜歡使用;
2、攪拌過程中可以加少量的花生油,這樣炒出來的蝦醬成嫩滑;
3、可以配米飯,大饅頭吃,最好再來一根大葱,味道更棒。
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