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炒雞蛋醬的做法,炒雞蛋醬怎麼做

家常菜3.26W
炒雞蛋醬的做法 炒雞蛋醬怎麼做

食材明細

主料
  • 雞蛋 (適量)
  • 黃豆醬 (適量)
  • 老乾媽 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
調料
  • (適量)
  • (適量)
  • 澱粉 (適量)
  • (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

炒雞蛋醬的做法步驟

  • 炒雞蛋醬的做法 炒雞蛋醬怎麼做 第2張

    1、雞蛋和葱蒜,黃豆醬準備就緒。

  • 炒雞蛋醬的做法 炒雞蛋醬怎麼做 第3張

    2、蒜和葱切碎備用。

  • 炒雞蛋醬的做法 炒雞蛋醬怎麼做 第4張

    3、雞蛋磕入碗中打散。

  • 炒雞蛋醬的做法 炒雞蛋醬怎麼做 第5張

    4、蠔油,醬油,鹽,糖,水入碗中拌勻。

  • 炒雞蛋醬的做法 炒雞蛋醬怎麼做 第6張

    5、鍋中入油燒熱倒入蛋液打散,炒好盛出。

  • 炒雞蛋醬的做法 炒雞蛋醬怎麼做 第7張

    6、另入油燒熱放入葱蒜爆香,放入黃豆醬和老乾媽炒勻。

  • 炒雞蛋醬的做法 炒雞蛋醬怎麼做 第8張

    7、放入雞蛋炒勻。

  • 炒雞蛋醬的做法 炒雞蛋醬怎麼做 第9張

    8、加入調好的汁。

  • 炒雞蛋醬的做法 炒雞蛋醬怎麼做 第10張

    9、倒入澱粉勾芡。

  • 炒雞蛋醬的做法 炒雞蛋醬怎麼做 第11張

    10、美美的雞蛋醬完美出鍋。

  • 炒雞蛋醬的做法 炒雞蛋醬怎麼做 第12張

    11、家常美味,請您品鑑。

  • 炒雞蛋醬的做法 炒雞蛋醬怎麼做 第13張

    12、成品圖。

小竅門

鮮鹹可口,美味極了!祝你生活愉快!