清炒梭子蟹的做法，清炒梭子蟹怎麼做

“現在正是吃梭子蟹的時候，梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營養豐富。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

清炒梭子蟹的做法步驟

• 1、梭子蟹

• 2、洗淨切塊

• 3、鍋里加油

• 4、放入梭子蟹煸炒

• 5、放入黃酒煸炒

• 6、加鹽煸炒均勻

• 7、加水放入葱和姜燒5分鐘

• 8、加入生抽調鮮,煸炒2分鐘出鍋裝盤