辣白菜雞蛋燴豆腐的做法,辣白菜雞蛋燴豆腐怎麼做
“有點大雜燴的感覺,不過味道很好哦,非常下飯。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燴 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
辣白菜雞蛋燴豆腐的做法步驟
1、辣白菜2片。
2、辣白菜切細成丁。
3、豆腐,雞蛋和切好的肥肉備用。
4、豆腐切細切丁。
5、鍋里加入肥肉煎出足夠的油,油渣撇在鍋沿,加入雞蛋小火炒散。(小火煎的蛋比較嫩)
6、煎好的蛋也移到鍋沿,加入辣白菜丁翻炒。
7、翻炒均勻後加入豆腐丁。
8、加入適量生抽和鹽及少許水,燒開。(儘量不用鍋鏟鏟它,豆腐易碎)
9、燒入味後加入葱段即可。
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