蠶豆炒臘肉的做法 【電飯鍋美食】蠶豆炒臘肉 蠶豆炒臘肉怎麼做
“蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,並含有豐富的膽石鹼,有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣,有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化,能促進人體骨骼的生長髮育。蠶豆中的蛋白質含量豐富,且不含膽固醇,可以提高食品營養價值,預防心血管疾病。如果你是正在應付考試或是腦力工作者,適當進食蠶豆可能會有一定功效。蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化,蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蠶豆炒臘肉的做法步驟
1、1.臘肉切片,電飯鍋燒熱,放入臘肉片翻炒至出油!
2、2.將如蒜、姜翻炒,聞到香味後,放入適量豆瓣醬,翻炒至臘肉片成黃色。
3、3.將用熱水澇過的蠶豆到入電飯鍋中翻炒(也可將鍋蓋蓋上悶一塊),然後加入鹽、雞精等調味料,翻炒片刻即可出鍋!
4、4.大功告成!一道美味的電飯鍋美食就出來啦!!這道菜很適合懶惰又想自己做菜的白領哦!簡易方便卻又營養美味哦!!
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