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鮮蝦蛋黃燒豆腐的做法,鮮蝦蛋黃燒豆腐怎麼做

熱菜3.37W
鮮蝦蛋黃燒豆腐的做法 鮮蝦蛋黃燒豆腐怎麼做

寶寶很喜歡蝦仁,又希望他多吃幾種食物,於是就嘗試各種做法,這個菜鹹鮮適口、營養豐富、軟嫩好消化,特別適合老人孩子,另外做起來也很簡單,也很適合忙碌的上班族。

食材明細

主料
  • 蝦仁 (適量)
  • 豆腐 (適量)
  • 鹹蛋黃 (1個)
  • 尖椒 (1個)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 鮑魚汁 (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 未知 (難度)

鮮蝦蛋黃燒豆腐的做法步驟

  • 鮮蝦蛋黃燒豆腐的做法 鮮蝦蛋黃燒豆腐怎麼做 第2張

    1、原材料就這幾樣,很簡單。

  • 鮮蝦蛋黃燒豆腐的做法 鮮蝦蛋黃燒豆腐怎麼做 第3張

    2、蝦仁剔蝦線洗乾淨,豆腐、尖椒切小塊兒,蛋黃加幾滴水碾碎。

  • 鮮蝦蛋黃燒豆腐的做法 鮮蝦蛋黃燒豆腐怎麼做 第4張

    3、葱花熗鍋下入蝦仁,煸炒變色。

  • 鮮蝦蛋黃燒豆腐的做法 鮮蝦蛋黃燒豆腐怎麼做 第5張

    4、下入蛋黃泥炒至發黃泛小泡兒,放少許鳳球嘜牌鮑魚汁翻炒。

  • 鮮蝦蛋黃燒豆腐的做法 鮮蝦蛋黃燒豆腐怎麼做 第6張

    5、加水、下豆腐,加適量鹽少許糖煮開。

  • 鮮蝦蛋黃燒豆腐的做法 鮮蝦蛋黃燒豆腐怎麼做 第7張

    6、汁收的差不多時加尖椒塊略翻炒即可出鍋。

  • 鮮蝦蛋黃燒豆腐的做法 鮮蝦蛋黃燒豆腐怎麼做 第8張

    7、鮮香軟嫩的豆腐出鍋了,可以開飯嘍!