熗炒空心菜杆的做法,熗炒空心菜杆怎麼做
熱菜2.46W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
熗炒空心菜杆的做法步驟
1、空心菜摘去菜葉留菜杆洗淨瀝乾水(菜葉可以另做其他菜或者煮麪吃)。
2、瀝乾水的菜杆切成小段(比葱花稍粗一些)。
3、幹辣椒對半剪開,把辣椒籽擠出來。
4、熱鍋起油,小火下辣椒籽煎香。
5、轉大火下入空心菜杆、幹辣椒、花椒爆炒。
6、最後用薄鹽調味即可(炎熱的夏天用來搭配一碗涼稀飯是再好不過了)。
7、菜葉用來做燉菜了~
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