海帶扣肉的做法 簡單的海帶扣肉 海帶扣肉怎麼做
“肥而不膩的扣肉,添加任何蔬菜都是不錯的,今天添加的海帶也是很好吃的吆....”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
海帶扣肉的做法步驟
1、帶皮五花肉一塊。
2、放到鍋裏煮開5分鐘。
3、撈出洗淨。
4、切成薄片,葱姜切塊。
5、加老抽、鹽、味精。
6、攪拌均勻,醃10分鐘。
7、準備好海帶絲。
8、肉皮朝下鋪到碗裏。
9、上面放海帶絲。
10、上鍋蒸2個半小時,肉和海帶酥爛就關火。
11、吃時盤子蓋到碗上,扣過來就行了。
小竅門
五花肉一定要帶皮的做出來才好吃,肉切大片好擺到碗裏.不過我切的有點小了,不過味道還不錯.
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