刺老芽炒肉絲的做法,刺老芽炒肉絲怎麼做
“刺老芽是一種山野菜。野生的大量上市時也要二十多元一斤,炒肉絲吃很美味的。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
刺老芽炒肉絲的做法步驟
1、刺老芽200克,裏脊肉100克,杏鮑菇半個,甜椒半個,元葱1塊。
2、刺老芽擇好洗淨焯水。
3、變色撈出過涼。
4、杏鮑菇洗淨,切片。
5、肉洗淨切片
6、準備好所有食材。
7、平底鍋加熱加點油炒香元葱絲。
8、然後加杏鮑菇翻炒均勻。
9、加1勺蠔油炒香。
10、加肉絲翻炒變色。
11、最後加上焯好的刺老芽和甜椒絲,加鹽加五香粉翻炒均勻。
12、美味,刺老芽炒肉。
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