大骨棒燉榛蘑的做法,大骨棒燉榛蘑怎麼做
“(ˇˍˇ)想~一下班回家,不到10分鐘就吃到入味的大骨棒燉榛蘑嗎?我是這樣做的。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
大骨棒燉榛蘑的做法步驟
1、豬骨棒多次沖水洗淨、榛蘑提前浸泡6小時以上,洗淨並擠幹水分;
2、早上將原料倒入電壓力鍋內,加入所有調料及4碗清水。
3、按煮湯功能鍵26分鐘即可拔掉電源,我上班,讓其在家入味。
4、下班回來後,將鍋內煮好入味的連湯帶菜倒入炒鍋大火燒開;
5、準備龍口粉絲一把;
6、加入粉絲,中火收汁即可;
7、出鍋後,喜歡的話可撒入辣椒末或香菜末。
小竅門
1、豬骨棒和榛蘑都是需要功夫入味的菜,用電壓力鍋可省去燉制的時間,擱置一天充分入味;
2、龍口粉絲不提前浸泡也可以。
3、豬骨充分沖洗,無需焯水。
4、這道菜的味道跟用炒鍋小火慢燉的效果沒什麼區別,大家可以試一試。
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