臘肉荷蘭豆的做法 減肥菜之,臘肉荷蘭豆 臘肉荷蘭豆怎麼做
“荷蘭豆性平、味甘,具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止瀉痢、解渴通乳。常食用對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產後乳汁不下、煩熱口渴均有療效。其種子粉碎研末外敷可除癰腫。與糯米、紅棗煮粥食用,具有補脾胃、助暖去寒、生津補虛、強肌增體之功效。 ”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
臘肉荷蘭豆的做法步驟
1、熱鍋冷油爆薑絲。
2、炒切成薄片的臘肉,翻炒2分鐘左右。
3、放入荷蘭豆和柿子椒翻炒1之2分鐘加入鹽。
4、出鍋前放水澱粉即可裝盤上桌。
小竅門
這道菜也是超級減肥菜之一,可以放在早上或是晚上,中午吃都可以!
荷蘭豆也可以先用開水焯一下在炒,但是我覺得荷蘭豆是很容易熟的,焯過水的荷蘭豆在炒,口感不是很脆!
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