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西紅柿木耳炒山藥的做法,西紅柿木耳炒山藥怎麼做

熱菜3.02W
西紅柿木耳炒山藥的做法 西紅柿木耳炒山藥怎麼做

食材明細

主料
  • 西紅柿 (1個)
  • 木耳 (適量)
  • 山藥 (1根)
輔料
  • (適量)
  • 酸鹹 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

西紅柿木耳炒山藥的做法步驟

  • 西紅柿木耳炒山藥的做法 西紅柿木耳炒山藥怎麼做 第2張

    1、山藥洗淨去皮,切成斜段

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    2、在切面如圖示豎切,即成菱形片

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    3、切好的山藥

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    4、西紅柿去皮切成滾刀塊

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    5、木耳泡發撕成小片

  • 西紅柿木耳炒山藥的做法 西紅柿木耳炒山藥怎麼做 第7張

    6、鍋中加適量水,水開後將山藥片焯一下撈出,防止在炒制時粘鍋

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    7、鍋中加少許油,五六成熱時放入西紅柿翻炒至西紅柿變軟

  • 西紅柿木耳炒山藥的做法 西紅柿木耳炒山藥怎麼做 第9張

    8、加入焯好的山藥片繼續翻炒

  • 西紅柿木耳炒山藥的做法 西紅柿木耳炒山藥怎麼做 第10張

    9、翻炒幾分鐘後再加入木耳一起翻炒幾下,加入少許鹽調味即可