紅燒啤酒雞翅的做法,紅燒啤酒雞翅怎麼做
“用紅燒啤酒雞翅當下酒小菜,味道好極了!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅燒啤酒雞翅的做法步驟
1、雞翅中12只,每個翅中都一在內側一面劃3刀。
2、冷水入鍋,煮去浮沫。
3、用熱水沖洗乾淨表面的附着物。
4、炒鍋放入20g油,加入15g的白糖,小火加熱至糖變成細密的小泡泡。
5、下入雞翅翻炒至表皮上色均勻。
6、大約炒1分鐘後,加入姜葱蒜片。
7、接着加入之前準備好的辣椒、大料、桂皮、花椒。
8、翻炒出香味,加入一瓶啤酒。
9、大火燒開,小火慢燉七八分鐘後加入適量的鹽和醬油。
10、湯汁收濃。
11、撿去配料出鍋。鹹甜微辣的口味很好吃。
-
葱燒土豆條的做法,葱燒土豆條怎麼做
“葱燒土豆條其實可以做成甜酸口或者鹹口的我這裏做的是鹹口的做法很簡單把土豆切成一釐米見方的條(如果有花紋刀切會好看些)然後下油鍋炸熟就行火候和色澤自己掌握就行記住一定要熱油炸土豆這樣容易上色然後進行第二步鍋底留少許油把葱白切成和土豆一樣長度的細...
-
蘆薈燴魚肚的做法,蘆薈燴魚肚怎麼做
“此菜是武漢地區近年來的時尚風味菜,成菜具有很好的食療保健功效。”食材明細主料魚肚(300克)蘆薈(200克)輔料葱(30克)雞湯(200克)水澱粉(20克)小葱段(15克)薑汁(30克)配料鹽(3克)雞精(5克)白糖(白糖)原味(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘆薈燴魚肚的做法步驟1、魚肚切片飛水,蘆薈去皮...
-
烏頭燜蘿蔔乾的做法,烏頭燜蘿蔔乾怎麼做
“烏頭魚帶着蘿蔔乾的淡香,魚肉很鮮甜,濃濃的湯格外的鮮甜美味。”食材明細主料鯔魚(一條)輔料生薑(一小塊)蘿蔔乾(一小塊)配料鹽粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烏頭燜蘿蔔乾的做法步驟1、烏頭魚洗淨(超市買的會幫忙處理魚肚的髒物和魚鱗),切小塊。2、生...
-
五香燜排骨的做法,五香燜排骨怎麼做
“家傳味道香濃的五香香菇燜排骨”食材明細主料排骨(一條)輔料大蒜(幾瓣)香菇(三個)配料生抽(適量)老抽、(適量)糖(適量)料酒(適量)米酒(適量)香料(適量)胡椒粉(適量)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五香燜排骨的做法步驟1、幹香菇泡軟去蒂大蒜切塊,香料洗乾淨。2、排骨加點鹽、生...