五花肉燉白菜凍豆腐的做法,五花肉燉白菜凍豆腐怎麼做
“東北人喜歡吃的一道菜,這裏面的凍豆腐特別好吃,吸收了白菜和五花肉的精髓咬一口湯汁十足,熱熱乎乎的一大碗再來上一碗白米飯,那就是幸福的滋味”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
五花肉燉白菜凍豆腐的做法步驟
1、準備凍豆腐。
2、洗乾淨的白菜。
3、提前泡發的粉條。
4、五花肉一些。
5、準備輔料。
6、鍋中熱油。
7、下入葱薑蒜爆香。
8、下入五花肉翻炒。
9、炒制肉變白色然後加入一點醬油。
10、下入白菜幫翻炒,白菜比較厚不容易爛所以先炒它。
11、多炒一會當白菜幫變軟一些的時候加入粉條,這個粉條不容易熟所以早一9點。
12、加入白菜葉翻炒一會下入凍豆腐。
13、大火燒開轉中火慢燉少加水。
14、燉個20分左右,白菜變軟,湯汁也濃稠時這時可以轉大火收汁。
15、好了裝盤。
16、成品上圖。
17、再來一張。
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