蓮藕蒸肉的做法,蓮藕蒸肉怎麼做
“非常開心,又和大家分享新菜式了!
秋冬常見的食材就是蓮藕了,蓮藕在減肥飲食中是代替主食的。配上瘦肉,蛋白質的來源就有保證了!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蓮藕蒸肉的做法步驟
1、根據食材的種類和分量,備好。
2、蓮藕去皮。
3、蓮藕切薄片。
4、切好的蓮藕,煮一下。
5、蓮藕片煮好撈出。
6、拿兩片蓮藕,肉沫夾中間。
7、中間打入一個雞蛋。
8、隔水蒸10分鐘左右,就取出。
9、淋上醬油即可。
10、蓮藕蒸肉就做好啦。
小竅門
蓮藕又名玉玲瓏、玉筍或玉藕等,氣味清香味道微甜且脆嫩爽口,既可以生吃,也可以烹飪成菜餚。
1、健脾止瀉:蓮藕具有獨特的清香,且含有具有收斂性質的鞣酸物質,不僅能增進食慾和促進消化,還能有效防止腹瀉。
2、清熱涼血:蓮藕生長於水中,是一種性質寒涼的食物,有清熱涼血的功效。
3、補血生血:蓮藕不僅富含蛋白質、澱粉和維生素,還含有較多的鐵質。
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