懶羊羊土豆泥的做法,懶羊羊土豆泥怎麼做
“家裏買的土豆太多了,吃不完,就想到做個土豆泥,又想看看能不能做個造型,呵呵最後就被我做成了我最愛的懶羊羊”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
懶羊羊土豆泥的做法步驟
1、胡蘿蔔、香菇、洋葱切成丁備用。
2、土豆去皮切片上鍋蒸熟壓泥分成三份備用。一份做臉(十分之五),一份做臉的皮膚(十分之二),一份做羊毛卷(十分之三)。
3、不粘鍋放油把洋葱、胡蘿蔔、香菇加濃湯寶炒8分熟時加入做臉的土豆泥一起加鹽、雞精炒勻出鍋,找一個圓的大小合適的容器鋪上保鮮膜。
4、把炒好的土豆泥放進去壓實。
5、倒扣到盤子裏就是臉的形狀了。
6、因為土豆泥裏放了菜,所以不能直接做皮膚,我們再額外加層光滑的皮膚,把做皮膚的土豆泥加入點番茄醬攪勻,就有了粉粉的皮膚感覺,並且有了番茄醬的味道,我這裏用的是泡心裏美的醋汁,也是紅紅的剛好。拌勻後就糊到臉部表層吧。用勺子抹光滑,一層粉嫩的皮膚就有了。
7、然後把做羊毛卷的土豆泥也放入油鍋加鹽、雞精炒下,主要為了好吃,放入裱花袋,我用了曲奇嘴來擠羊毛。
8、最後用黃瓜切出羊角和羊耳朵,可以用別的食材代替,我手邊只有這個了,羊耳朵上我塗了番茄醬看起來紅紅的,最後就是用海苔剪出眼睛、鼻子、嘴巴了,還有用番茄醬來點腮紅吧。
小竅門
沒有曲奇嘴可以用勺子堆出羊毛。
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