油菜的家常菜做法來了,做法超簡單的!
最近有很多的朋友在後台私信小編詢問關於油菜的家常菜做法,油菜的做法可以説是多種多樣,不同的做法有着不同的口味,即使油菜只是簡單的焯水也有着另一種的美味。因為詢問的人比較多所以小編也特意收集了幾個比較簡單的油菜菜譜,相信大家看過後也能做出好味道!
油菜的家常菜做法
素炒小油菜
原料:小油菜、花椒、辣椒、葱、油,鹽,味極鮮醬油。
步驟
1.先將小油菜清洗乾淨後放到鍋裏面焯水,時間的長短主要是要視油菜的老嫩來決定,嫩的不需要太長時間,太長時間反而會對油菜的口感有影響。
2.油菜焯水以後是需要馬上過兩遍涼水的,等到温熱的油菜變涼透,這樣做能夠讓青菜口感更加的脆。
3.鍋內加油、花椒、葱花、辣椒和味極鮮先後加入後翻炒,接着就可以放入青菜了,大火翻炒一分鐘以後就能夠出鍋了。
蠔油油菜
原料:油菜、蒜、蠔油、食用油。
步驟
1.蒜末切碎放置在一旁備用。
2.將油菜洗乾淨以後就可以切成段備用。
3.加入食用油等到油熱後倒入蒜末爆香。
4.加入油菜將之炒至變色。
5.倒入蠔油翻炒均勻後出鍋。
蠔油火腿油菜
原料:油菜、火腿腸、油、蒜、蠔油、生抽。
步驟
1.將油菜洗乾淨,火腿腸切成片,蒜切碎備用。
2.放一小勺鹽加三滴油到水裏焯水。
3.火腿腸用熱水燙一下即可。
4.等油熱以後加入蒜末爆香。
5.最後放入油菜火腿,蠔油生抽,翻拌均勻出鍋。
香菇油菜
原料:油菜、香菇、蒜、生抽、蠔油、葱、鹽、十三香。
步驟
1.油熱倒入蒜末翻炒爆香,後加入十三香。
2.十三香爆香之後加入切丁後的香菇翻炒幾分鐘。
3.等到香菇微微出水的時候可以放入小油菜繼續翻炒1-2分鐘。
4.最後加入生抽和蠔油,繼續翻炒油菜,油菜葉子變軟後加鹽就能夠出鍋了。
蒜蓉油菜
原料:油菜、油、耗油、糖、鹽、蒜、薑絲、葱。
步驟
1.先將葱和姜切成末備用。
2.將油菜焯水以後,焯水的時間儘量不要太長,在十幾秒的時間即可撈出了,撈出後放在冷水中泡十分鐘,冷水中可以放半勺鹽
3.等到熱鍋剛入食用油,小火放入葱薑蒜爆香,放入油菜大火翻炒一分鐘以後可以關火出鍋。
以上幾個就是油菜的家常菜做法了,相信大家看完後也發現了都是比較簡單的家常菜做法,即使是廚房小白也是能夠簡單的把握的,讓大家能夠輕鬆學會油菜的家常做法!大家可以在週末在家空閒的時候嘗試做一下,小編相信大家會發現驚喜的!
-
綠豆泡多久比較適合煮粥呢
綠豆是我們經常食用的一種食物,尤其是在夏天經常食用綠豆是很有好處的,綠豆不僅可以單獨煮成粥而且是可以製成菜餚,比如綠豆燉排骨湯就是一類消暑聖品,一般煮綠豆粥的時候都會事先泡一下,那麼綠豆泡多久比較適合煮粥?綠豆粥的作用有哪些?綠豆泡多久比較適合煮粥煮綠豆...
-
蒸包子一般要多久,蒸包子的小技巧這裏有
中國的早餐的種類極其豐富,包子、豆漿、油條都是必不可少的,早餐能夠滿足人體一上午的需求,所以早餐是不可以不吃的。今天,小編我就來給大家介紹一下如何自己製作包子以及蒸包子一般要多久時間,喜歡吃包子的人不能錯過哦。一、蒸包子一般要多久時間蒸包子所需要的時...
-
坐月子烏雞怎麼做
很多人都知道,女性生孩子後坐月子時需要吃烏雞,因為烏雞營養豐富,能夠給產婦虛弱的身體以必要的營養保障。但可能大多數人不知道坐月子烏雞怎麼做,下面,小編就來為各位產婦,各位奶爸講一講烏雞的做法,大家學起來吧!一、坐月子烏雞怎麼做1、烏雞白鳳湯主料:烏雞(宰殺乾淨...
-
粥糊了還能吃嗎,以後一定不要再這樣做了
吃對於中國人來説是生活中不可缺少的一部分,中國人愛吃的同時還愛嘗試不同的方法做出不同的美食。吃飯已經不只是單純的填飽肚子,已然成為了一種美食文化。一日三餐都是很講究的,而早餐中最常見的就是粥了,煮粥難免會糊,那麼粥糊了還能吃嗎?一、粥糊了還能吃嗎當我...