過年吃啥飯?這些飯都適合在過年吃,告別單調白米飯
大多數的地區都會把米飯當成是主食,所以米飯對我們來説還是非常重要的,米飯的製作方式還是非常多的,平時我們只是將米飯煮成白米飯,這樣相對來説比較單調,所以接下來小編會向大家介紹一下過年吃啥飯會更豐富多彩一些。
過年吃啥飯
一、蛋包飯
1.我們在製作蛋包飯之前,需要準備米飯,雞蛋,胡蘿蔔,青豆,玉米粒,澱粉,番茄醬等食材。
2.把大米淘洗乾淨以後,將大米先煮好,同時需要把所有的材料配備齊全,把胡蘿蔔切洗乾淨以後切成顆粒狀,將大葱清洗乾淨以後切成末。
3.先把雞蛋打散,然後在鍋裏放入適量的油,等油鍋熱了以後,把蛋液倒入迅速的劃散,將米飯放入進行翻炒,同時將胡蘿蔔,青豆,玉米粒,葱等放入,加入少量的黑胡椒和食鹽進行調味。
4.打散兩個雞蛋,往裏面加入幹澱粉和水攪拌均勻,等油鍋熱了以後,將雞蛋液倒入做成蛋皮的形狀,然後將之前的炒飯放入雞蛋皮湯中,在表面擠上一些番茄醬就可以了。
二、煲仔飯
1.需要準備土豆,午餐肉,大米,小白菜等一些食材,把土豆和午餐肉切成顆粒狀,同時把白菜切碎。
2.在電飯鍋裏面放入適量的油,然後把土豆、午餐肉等食物放進去,爆炒一下,等炒熱了以後,把米也放入鍋裏,加入適量的水,把電飯鍋的鍋蓋蓋上,這樣好吃的煲仔飯就做好了。
三、茄汁火腿腸炒飯
1.需要準備火腿腸,娃娃菜,雞蛋和米飯,把雞蛋清洗乾淨以後把雞蛋打散,同時將娃娃菜和火腿腸切成碎末狀。
2.在鍋裏放入適量的油,先將火腿腸放入進行翻炒,然後往裏面放入番茄和雞蛋液,最後往裏面放入適量的米飯進行翻炒以後,好吃的茄汁火腿腸炒飯就製作好了。
四、蝦仁炒飯
1.首先我們需要準備蝦仁,雞蛋,青豆和大米,將大米提前淘洗乾淨,並且將大米煮熟,需要注意的是,不要往大米里面加入過多的水,否則製作出來的炒飯味道會不是很好。
2.把蝦仁剝出來以後,把蝦線處理掉,因為蝦線的部分是比較髒的。
3.在鍋裏放入適量的油,然後將青豆,蝦仁,胡蘿蔔,雞蛋等材料依次放入到油鍋當中進行翻炒,最後往裏面放入米飯。
過年吃啥飯,有很多飯都是適合在過年的時候吃的,畢竟米飯對我們人體來説還是非常重要的一種食物,但是因為米飯的口味是比較單調的,所以我們需不同的製作方式,使米飯吃上去味道會更好一些。
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