玉米有澱粉嗎,玉米的品種不同澱粉量一樣嗎
相信很多大小朋友都很喜歡吃玉米。玉米作為我們的家常菜,經常會用來煲湯,炒菜還可以做涼拌。我們還會用來當早餐食用。其實玉米的營養價值很高,小朋友多吃也有益身體。但有的家長會想玉米有澱粉嗎?會影響消化嗎?今天我們就一起來探討一下玉米含澱粉量多少。
一、玉米有澱粉嗎
玉米是我們常吃的蔬菜,它含有豐富的維生素。有的人會擔心玉米吃多了會發胖,那玉米有澱粉嗎?其實作為粗糧代表的玉米,它的熱量是很低的。含澱粉量有73%左右,所以吃完後有飽腹感。現代很多年輕人為了身體更健康都會用粗糧來代替白米飯。這樣攝取的熱量大大減少,還可以增強飽腹感。而且玉米的含鈣量不比牛奶低,所以家長們可以放心地讓小朋友食用。玉米還有蠕動腸道作用,含纖維素是很高的,想保持好身材可以用玉米代替主食。
二、玉米的品種不同澱粉量一樣嗎
玉米的種類很多,其中有甜玉米、糯玉米、黑玉米、彩色玉米等等。不知道你喜歡吃哪一種。我比較喜歡糯玉米,因為它的含糖份最低,而且吃起來糯糯粘粘的,好有口感。也有很多朋友喜歡甜玉米,它比普通玉米更鮮甜,皮更嫩一點。隨着農作業的發達,現在還流行了水果玉米,洗一洗就可以生吃了。這種玉米的甜度更鮮,玉米香更濃。哈哈,但我還是比較喜歡糯玉米。雖然説玉米的品種很多,但它除了口感和甜度不同外,它們含澱粉量也差不多。最主要的是自己喜歡吃哪一種玉米,蘿蔔青菜各有所愛。
玉米作為我們的健康糧食,是大多數愛健身愛養生的朋友首選。不但這樣,對於偏食的小朋友,我們都可以用玉米來代替蔬菜,以做到飲食均衡。除此之外,玉米還可以做好多美食,我們聚會燒烤的時候,都會烤玉米,就喜歡這香香甜甜的味道,所以説玉米即好吃又營養。
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