咖啡怎麼拉花,拉花需要掌握這些技巧
現在去很多咖啡店喝咖啡都可以看到咖啡拉花,它不僅可以讓人對喝咖啡產生更多的慾望,也能讓人的心情變得更好,同時,對於咖啡的口味也是一種改變和提升。看着別人拉花的時候,總是有一種很崇拜的感覺,那麼咖啡怎麼拉花?咖啡拉花的時候又該注意些什麼呢。
一、咖啡怎麼拉花
咖啡拉花聽起來就是一件很浪漫的事情,咖啡拉花形狀可以有很多種,接下來小編為大家介紹的只是其中一種,也就是桃心拉花,這種拉花圖案可以説是比較常見的,拉花的時候對於點位的選擇是很重要的,如果點位沒有選好的話,後面的圖案就會全部都歪掉了。做桃心圖案的時候,大概是在四五分滿和1/3的位置開始的。通過手腕的晃動,在咖啡表面留下桃心的拉花。當然了,其實桃心也是有很多不同的感覺的,自己想要拉出怎樣的桃心形狀,也可以自己來進行控制的。
二、拉花的時候要注意什麼
1.首先,在拉花之前,我們需要將沖泡咖啡好,咖啡表面一些看上去比較粗的奶泡去除。
2.拉花時候的主要動作就是手腕的左右晃動,只需要手腕的晃動,而不是整個手臂的晃動,因此手腕穩定的晃動是很重要的,正確的晃動就可以使咖啡上留下拉花的痕跡。
3.拉花缸和咖啡表面的距離會直接影響到拉花的粗細,如果提高拉花缸,就會發現拉花變得越來越細,所以放在最後收尾的時候,我們可以拉高拉花缸。
拉花在最開始的時候只是為了讓咖啡看上去更加好看。想要拉花拉的好看,還是需要勤加練習。咖啡怎麼拉花,其實是有很多種的方法的,因為拉花的圖案不同,所以拉花的方式也會有所不同,我們在學習拉花的時候,只是需要學習拉花的技巧,這樣就可以拉出不同形狀的拉花。
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