羊腦怎麼做好吃,喜歡吃羊腦的朋友看過來
經濟水平決定了你的生活水平,這句話很是有道理的,隨着社會經濟的發展,提高了我們的生活水平,慢慢人們就開始追求物質上的享受,從吃的方面尤為注重,吃的越來越好了,順便也帶火了一些吃貨們,做起了視頻直播吃東西,吃各色各樣的食物,比如螃蟹、辣條、麪條、羊腦等等,今天小編要給大家介紹的就是羊腦,是不是有些朋友會覺得很恐怖呢,平時是不是很少聽到吃羊腦的呢,那麼下面小編就跟大家講講羊腦怎麼做好吃?
羊腦怎麼做好吃
很多人可能聽説過吃豬腦的、羊蠍子的、蛇肉的等等,是不是很少聽吃羊腦的,其實羊腦滋補作用也是很大的,羊腦是食用的羊的腦髓,能夠有補腦的功效,吃哪補哪不是沒有道理的,因為個人口味差異,小編給大家準備了兩種口味的做法,一種是辣的,一種是不辣的,下面就跟着小編做羊腦吧。
1.燉羊腦
食材準備:羊腦一個、枸杞10顆、桂圓8顆、老薑一個。
首選把羊腦處理乾淨,羊腦放入清水中漂洗,去掉羊腦的血筋,老薑切片備用,桂圓直接去殼;然後鍋中燒水把姜放入,待水開後放入羊腦,在水中氽一下,去血色,最後將羊腦放入鍋中,加入桂圓,放少許生薑,注入水開始燉羊腦,時間大概40分鐘就可以了,待羊腦煮熟後,撒入枸杞,不要提早放入枸杞,不然會有酸味。這就是燉羊腦的做法了。
2.燒麻辣羊腦
食材準備:羊腦一個、花椒50顆、指天椒辣椒20顆、姜一個、蒜一個、葱花少許。
我們先把辣椒、生薑、蒜清洗剁碎備用,羊腦的處理方法都是一樣的,跟燉羊腦一樣,把羊腦放入水中漂洗去掉血筋,然後燒熱水放入生薑氽一下羊腦,去掉羊腦的異味,吃起來口感會更舒適,氽羊腦然後再換水燒開把羊腦煮十分鐘,撈出來可以切碎,喜歡整個吃的也可以不切備用,鍋中放油,將花椒和剁碎的辣椒、姜、蒜一起倒入鍋中爆炒,倒入少許的醬油、雞粉,成一個汁狀,澆淋在羊腦上,就完成了。這種吃飯有點像火鍋的吃法。
以上就是給大家講的羊腦怎麼做好吃,介紹了兩種製作羊腦的方法,平時我們南方人是很少吃羊腦的,一般吃的都是豬腦,吃羊腦在內蒙古一代相對較多,因為地域的原因,那邊養羊特別的多,喜歡吃腦髓的朋友們,可以學習小編介紹的做法,給自己做起來,而且羊腦的營養豐富,特別的滋補,還有美白的功效,今天小編就介紹到這裏,喜歡的朋友趕緊行動起來吧。
-
清蒸鱈魚怎麼做好吃
鱈魚,是一種名貴的魚,出產於太平洋深海,很難捕捉。作為一種高質量的魚,口感自然好到不行。當然嘍,那也要看是誰做。很多人都不會做,因為數量少,很珍貴,居家餐桌上很少見。如果有一條鱈魚,一定會束手無策吧,不禁會問,清蒸鱈魚怎麼做好吃?一、清蒸鱈魚怎麼做好吃材料:鱈魚一片...
-
蒸包子一般要多久,蒸包子的小技巧這裏有
中國的早餐的種類極其豐富,包子、豆漿、油條都是必不可少的,早餐能夠滿足人體一上午的需求,所以早餐是不可以不吃的。今天,小編我就來給大家介紹一下如何自己製作包子以及蒸包子一般要多久時間,喜歡吃包子的人不能錯過哦。一、蒸包子一般要多久時間蒸包子所需要的時...
-
蒸土豆要多久,蒸土豆有什麼竅門
土豆是很多人經常會吃的一種食物,吃上去其實是比較軟糯的,我們平時可以將土豆製作成紅燒土豆,炸薯條等很多美味的食物,當然也可以蒸土豆,蒸土豆可以使土豆中的營養成分保留的更好一些,那麼蒸土豆要多久?蒸土豆又有哪些竅門呢?一、蒸土豆要多久1.蒸土豆這種做法是不需...
-
五香粉是什麼?五香粉這樣烹飪食材,味道真的很不錯!
人們在平時的日常生活中,烹飪食材的時候,一般都會用到各種調味料。像是五香粉,十三香之類的調味料,就是在烹飪食材時,最常用到的。五香粉可以起到去除腥味的作用,還能夠讓食材的味道更好吃。大家肯定有所疑惑,到底五香粉是什麼呢?以下小編就有整理到,我們一起來看看吧!一...