毛蛋怎麼吃,它的營養價值很高嗎
其實毛雞蛋又被叫做雞仔蛋,它是指雞蛋在孵化的過程中,因為某些原因而導致了雞胚的停止發育,所以演變成了在雞蛋殼中就還未成熟的小雞。而很多人都比較喜歡吃毛蛋,那麼毛蛋怎麼吃呢?接下來一起來看一看吧!
一、毛蛋怎麼吃
喜歡吃毛蛋的朋友,其實可以將毛蛋做成五香毛雞蛋,它的製作過程就是先將毛雞蛋在鍋裏煮熟,然後我們再將煮熟的毛雞蛋清洗一下,將鍋裏的髒水倒掉。最好是先將剛剛煮好的雞蛋敲破,這樣的話可以更好的入味。
我們要用到的調料是十三香和大料。我們向鍋中加入香料,茶葉,食鹽,還有香料,然後再將剛剛清洗好的毛雞蛋放入鍋中,然後再放入一些幹辣椒和薑片,用小火慢燉20分鐘左右就可以了。而放入茶葉,是為了讓香料與茶葉的清香混為一體,這樣的話,做出來的五香毛雞蛋能更加鮮嫩可口,芳香十足。
二、吃毛蛋有好處嗎
很多朋友其實對毛蛋都不是很熟悉,毛蛋就是有兩種,一種是死胎的毛蛋,它是指雞蛋在孵化的過程中,由於某些意外而造成的死雞胎,還有一種就是活胎的毛蛋指的是雞蛋在孵化的過程中,被終止發育了,最終形成的活胎毛蛋。由於毛蛋中含有較多的激素,所以是不建議青少年多吃毛蛋的,如果比較喜歡吃毛蛋的朋友,建議在食用毛蛋之前一定要充分的烹飪毛蛋,這樣的話可以減少毛蛋中細菌的殘留。適量的吃一些毛蛋也是可以的,但是仍然還是建議大家少吃,畢竟毛蛋沒有多大的營養價值。
以上給大家介紹了毛蛋怎麼吃,以及毛蛋的作用,希望大家在看了以上的介紹之後,能對大家有更大的幫助。也希望非常喜歡吃毛蛋的朋友,多注意毛蛋的衞生,儘量不要在外面的燒烤攤上吃毛蛋,平時多注意膳食的營養。
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