拉麪要加香菜提味道、提口味嗎
説起拉麪,大家可能腦海中第一個想到的就是蘭州拉麪了吧?蘭州拉麪作為一種特色小吃,現在分店也是開了很多家,拉麪不僅僅是代表了一種特色小吃,還是一種情懷,相信大家在吃拉麪的時候也會根據自己的口味加入不同的調料,那麼有人會問:拉麪要加香菜提味道嗎?
一、拉麪要加香菜提味道嗎
其實這個答案不是確定的,耳飾因人而異的。拉麪可以加香菜也可以不加香菜。因為加香菜是一種調料,並不是必需品,香菜的的主要作用是想去掉面裏面肉的味道,不會那麼重,不介意的朋友就可以不加香菜了。
香菜,傘形科芫荽屬一年生或二年生草本,原產地中海沿岸,常以嫩葉作調料蔬菜食用,漢代張騫出使西域時引入中國,現中國南北都有栽培。現代研究發現,香菜之所以香,獲得香菜的美名。要是因為它含有揮發油和揮發性香味物質,是中國生熟菜餚的調味品。香菜性温味甘、能健胃消食、發汗透疹、利尿通便、驅風解毒等好處。其中種子含油量達20~30%,可提煉芳香油。
二、香菜煮水的作用
清理腎臟。服用香菜煮水可以幫助腎臟排毒,排毒養顏。將香菜洗淨切小塊,用清水煮沸10分鐘,冷卻後過濾到一個乾淨的瓶子,存放冰箱,每天喝一杯,可以有助於腎臟所積累的鹽和毒素經尿液的排出,幫助腎臟減輕部分負擔調節皮脂分泌。香菜具有良好的殺菌消毒功效。
所以吃蘭州拉麪的時候加一點香菜還是蠻好的,當然,部分不喜歡吃香菜的朋友就不要勉強了。
拉麪要加香菜提味道嗎?相信大家都有自己的飲食愛好,每個人都的飲食習慣都不同,自然答案也就不同了,大家下次吃拉麪的時候可以根據個人的口味選擇,不一定説非要加某種調味品或者不加某種東西,不用介意這些,跟着自己的喜好來就行啦~
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