吃土豆會增肥嗎
馬鈴薯,別名土豆,它含有豐富的膳食營養,且口感獨特,因此受到了人們的喜愛。而土豆,也被做成了土豆泥、土豆絲、煮土豆、薯條等多種多樣的菜式。那麼問題來了,吃土豆會增肥嗎?接下來,請看這篇文章,它會告訴你答案。
吃土豆會增肥嗎
它所含有的熱量低於穀類糧食,是理想的減肥食物,吃土豆不必擔心脂肪過剩,因為它只含0.1%的脂肪,是所有充飢食物中脂肪含量最低的。
一、土豆對身體的作用
1、土豆對人體有很奇妙的作用。“瘦人吃能變胖,胖人吃能變瘦”,常吃身段會變得苗條起來。土豆含有豐富的膳食纖維,有助促進胃腸蠕動,疏通腸道,促進排便。
2、與食用大米相比較,食用土豆後,更具有飽腹感,能減少食物攝入,幫助減肥;同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
3、土豆也是非常好的高鉀低鈉食品,很適合水腫型肥胖者食用。
二、吃太多土豆。
1、你在主食正常食用量的情況下,再吃較多土豆,那容易引起能量攝入過多,導致體重增加。所以,可以每餐減少主食量,以土豆代替,如土豆可蒸熟食用,土豆泥,煮土豆,土豆絲等。
2、很多人可能認為,既然土豆能量很低,主食就完全食用土豆,但因為土豆蛋白質的營養價值不及大米等主食,而且難以獲得身體所需的全部營養。所以我們建議,還是採用主食搭配適量土豆的方式,較為合理。
三、把土豆當做蔬菜。
1、因為土豆既可以做主食,也可以作為蔬菜食用。而中國人用土豆作主食的還不多,多數人是當菜吃,如青椒土豆絲,涼拌土豆絲等。
2、如果土豆當菜吃,其攝入的能量肯定比吃葉菜類和瓜茄類多,如果同時不減少主食的量,自然能量會攝入增加,不僅不減肥,甚至還增肥。
四、土豆烹調方式不對。
1、如果加工、烹調土豆的方法不得當,不僅不能減肥還會使體重增加。中國人很喜歡吃土豆燒肉,或者土豆燉牛肉,其中土豆的吸油能力很強,牛肉中的脂肪很容易被土豆吸收,無形中增加了土豆的能量。
2、現在洋快餐大舉進入中國,各種薯條、薯片,味道可口,特別受兒童和年輕人的喜愛。而薯條,一旦經過油炸以後它的能量遠遠高出土豆本身的能量。同一個土豆炸成薯條以後,所含的能量大約是土豆的2倍多。
3、在食用時,用馬鈴薯做湯、炒、煮或蒸熟食等均可,建議不食薯條和薯片之類的油炸食品。
文中針對“吃土豆會增肥嗎”的問題,從土豆對身體的作用、吃太多土豆的危害、把土豆當作蔬菜的後果和土豆烹調方式不對的影響等,對問題做出瞭解釋,希望大家有所收穫。同時,大家也要注意飲食,合理膳食。如果身邊人也在糾結這個問題,可以分享給他喲。
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