快餐店水果擺盤的講究還是挺多的,這些問題跟大家分享
水果是我們每天都必須要吃的一種食物,水果本身就味道很不錯,同時在水果當中營養價值也很高,因此很多人都喜歡吃水果,通常我們自己在家裏吃水果的話,就是簡單的清洗一下就直接吃了,但是在外面吃水果的話,就有一定的講究了,尤其是酒店的水果擺盤,看上去就會給人一種很高端的感覺,那麼快餐店水果擺盤有什麼講究呢?
快餐店水果擺盤
1.一定要挑選新鮮的水果,水果的品質還是很重要的,如果將已經爛掉或者是壞掉的水果擺在水果盤上,是一定會引起顧客的不滿的,另外也很容易會吃壞肚子。
2.水果在擺盤之前一定要清洗乾淨,因為擺在水果盤上的水果都是直接拿來食用的,如果沒有清洗乾淨的話,很可能會引起身體不適。
3.一般快餐店的水果,不需要買的太昂貴,挑選一些比較平民化的水果就可以了,比如説常見的橙子,橘子,香蕉都是非常不錯的選擇,需要注意的是,如果將蘋果拿來擺水果拼盤是不合適的,為蘋果在切開以後,是很容易和空氣發生氧化反應的,不僅會使蘋果看上去沒有食慾,而且也會營養影響其中的營養以及蘋果的口感。一般來快餐店吃飯的人,大多數都是比較趕時間的,一定要準備一些方便食用的水果。
4.快餐店水果擺盤要講究一個方便性,比如説可以直接將芒果去皮去核切成塊狀,這樣只需要用筷子或者叉子將芒果果肉夾着就可以直接食用了,比如説橙子的話,最好可以將橙子的皮留下,這樣會比較方便拿,也不會將橙子的果汁沾到手上。
5.有一些水果是不適合一起吃的,比如説特別酸的水果和特別甜的水果,因為吃了酸性水果以後,吃甜味水果,也會覺得不甜了,會感覺沒什麼味道,不知道的會以為是水果的品質問題,比如説哈密瓜不要跟橙子放在同一個水果盤上面。
6.快餐店的水果雖然不用擺的特別的精製,但也不能太過隨意了,還是要看上去舒服一點的,最好要讓人有食慾的,這樣購買的人才會多。
快餐店水果擺盤還是有很多講究的,比如説水果一定要選擇比較新鮮的水果,水果的品質是很重要的,一定要把水果清洗乾淨,水果的衞生安全問題也是非常的重要的,另外其實也並不需要選擇特別昂貴的水果,雖然不用將水果擺的很精緻,但也不能看上去就沒有食慾的感覺。
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