香菇鹹菜醬的做法,香菇鹹菜醬怎麼做
“家裏剩下許多肥肉,今天把它們來個變身,因為不知道大家是不是也有這麼多肥肉,就沒註明材料的用量,看看就明白了!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 醬 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇鹹菜醬的做法步驟
1、鹹菜剁碎·
2、香菇剁碎!
3、豬肉剁茸,
4、鍋中放少許菜油,燒熱後,放葱末蒜末,薑末,炒香!
5、下肉,最好放點料酒,然後炒到出油,炸一下,肉就不會那麼肥啦!
6、放鹹菜,香菇碎。翻炒.
7、加水,放些老抽翻炒上色!順便準備好一些水澱粉!
8、5分鐘後,加入水澱粉,翻炒,收汁!然後關火,蓋上蓋子燜一小會!
9、好啦!呵呵·····
小竅門
我們這個鹹菜是有辣椒拌過的,所以後面就不需要加辣椒醬,豬肉最好去皮!
-
螺螄酸筍拌飯醬的做法,螺螄酸筍拌飯醬怎麼做
“魯迅曾説,夏季使人變懶即將到來的高温迫使本鹹魚靈光一閃,想出了一道擁有我大柳州獨特風味,鹹香辣兼具的螺螄酸筍拌飯醬完全能夠滿足我們鹹魚工作日只願果腹的懶散日常~其中的料包就地取材,用的都是好歡螺300g袋裝粉裏的配料包”食材明細主料豬肉糜(250g)木耳(適量(...
-
泡菜的做法 【簡單的泡菜做法】----不用出門也能享受到酸辣的泡菜味道 泡菜怎麼做
“不知道大家是否也和我一樣,有時候覺得沒什麼胃口的時候,就想來點酸辣泡菜。這年頭,做個家庭主婦也不好做,因為有一些無良商人存在。每次出去採購食品的時候,比考試還要認真。針對購買的東西,要看看裏面的成分,生產日期,總擔心由於自己的疏忽給家人健康飲食帶來麻煩。...
-
滷牛肉,滷味在家做【自制滷牛肉】
“一直以來都喜歡滷些牛肉放放在冰箱裏冷凍。想吃的時候解凍了可以當涼菜,蘸汁或者涼拌都很美味,又或者和土豆一起紅燒,滷熟的牛肉煮起來就很快啦,不用為了一盤土豆牛肉等上2個小時了。其實吧,最關鍵的一點是自己家滷的比較乾淨,每次當我鼓起勇氣想去滷味店裏買點牛...
-
自制螃蟹醬的做法,自制螃蟹醬怎麼做
食材明細主料螃蟹(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制螃蟹醬的做法步驟1、鮮活的螃蟹2斤2、二鹽4兩,搗蒜臼、電飯鍋膽。(瓷壇最好)。3、二鹽4兩,搗蒜臼、電飯鍋膽。(瓷壇最好)。4、揭開螃蟹蓋,去腮、食包,把蟹蓋上的蟹黃取出。5、蟹蓋、蟹臍丟棄不要。6...