寶寶一歲半食譜
不同的羣體,所吃的食物是不同的,現在市場上有很多賣,兒童麪條兒童醬油,所以關注兒童的身體健康狀況,是每個媽媽和爸爸們所關心的問題。那麼,一歲半寶寶早餐應該吃些什麼呢,下面就將寶寶一歲半食譜推薦給大家。
寶寶一歲半食譜
1、花豆腐
豆腐50克,青菜葉10克,熟雞蛋1個,澱粉10克,精鹽、葱姜水各少許。 將豆腐煮一下,放入碗內研碎;青菜葉洗淨,用開水燙一下,切碎後也放在碗內,加入澱粉、精鹽、葱姜水攪拌均勻。 將豆腐泥做成方場合菜,再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面,放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可餵食。 菜的口味不宜過鹹,以利嬰兒食用。
2、牛奶蛋
首先準備石材雞蛋1個,牛奶1杯。然後再將雞蛋的蛋黃、蛋白分開,接着把蛋白抽至起泡,待用。 在鍋內加入牛奶、蛋黃和白糖,混合均勻,用微火煮一會兒,再用勺子一勺一勺地把調好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內稍煮即成。注意製作中一定要把蛋黃、蛋白分開。
3、鮮茄肝扒
豬肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,麪粉50克,生抽、鹽、糖各少許,澱粉、水各適量。 豬肝洗淨,放在生抽、鹽、糖製成的醃料中醃10分鐘,去水後切成碎粒。 番薯連皮洗乾淨,放在水中煮軟,撈起剝皮,壓成泥狀,加入豬肝粒、麪粉,攪拌成糊狀,用手捏成厚塊,放進油鍋中煎至兩面呈金黃色。 番茄洗淨,用開水燙一下,剝去外皮,切塊,放進鍋中略炒,用水澱粉勾芡,淋在肝扒上即成。 製作時,豬肝製成的厚塊不能煎至皮太硬脆,這樣不易消化。
4、蔬菜豆腐泥
去皮紅蘿蔔5g,嫩豆腐1/6塊,豌豆1/2條,蛋黃1/2個,水1/2杯,醬油少許將去皮紅蘿蔔及豌豆燙熟後切成極小塊。將水與料放入小鍋,嫩豆腐邊搗碎邊加進去,加少許醬油,煮到湯汁變少。最後將蛋黃打散加入鍋裏煮熟即可。
5、疙瘩湯
將白蘿蔔洗淨切成細絲,在鍋內先用油炒一下,加水、加鹽。在等待水開過程中,將麪粉放入碗中,加少許涼水,用筷子攪拌,讓麪粉結成小麪疙瘩。水開後,將麪疙瘩加入鍋內,用勺子攪拌疙瘩湯,防止糊底,然後加入紫菜和青菜。快起鍋時,加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。
以上就是對寶寶一歲半食譜的介紹。 經過以上的瞭解和學習,原來我們生活中寶寶一週半食譜要注意的事項還是蠻多的,寶寶的食譜不但要美味,而已一定要保證食譜裏面的營養元素哦,只有這樣我們的寶寶才吃得香,吃的有營養。
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