茄汁面片的做法,茄汁面片怎麼做
“今想吃口清淡的,那就來款:茄汁面片!美味宜人,口感非常棒!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
茄汁面片的做法步驟
1、取適量麪粉。
2、加水和成軟硬適中的麪糰醒至三十分鐘。
3、配菜備用。
4、均改刀裝盤。
5、葱姜改刀,雞蛋磕入碗中。
6、鍋中入油爆香葱姜,倒入所有菜翻炒均勻,加五香粉,蠔油,生抽。
7、加水煮沸。
8、麪糰擀開切成小菱形狀。
9、茄汁湯煮沸下入面片。
10、面片煮沸淋入雞蛋液。
11、出鍋加鹽調味即可。
12、家常美味,請您品鑑。
13、成品圖。
小竅門
配菜隨意搭配,祝您週末愉快。
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