臨沂攤煎餅的做法,臨沂攤煎餅怎麼做
“煎餅,對於南方人來説,可能吃的很少,可對於我們大山東頓頓吃都不煩,無論什麼菜,煎餅都能卷着吃的飽飽的,而攤個菜煎餅直接就不用炒菜了,今天老公不在家吃飯,我們就吃個省事的菜煎餅。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
臨沂攤煎餅的做法步驟
1、把麪粉和成能流動的麪糊。
2、烙煎餅的同時可以準備菜煎餅用到的菜,把所有菜和火腿腸混合一起。
3、然後菜裏放鹽、雞精、五香粉、花椒粉、孜然粉、花生油,攪拌均勻。
4、用推板烙出一張圓圓的煎餅,(因為我不會用螯子,我用的是電餅鐺。
5、再然後往電餅鐺上放油打個雞蛋,把煎餅放在雞蛋上,等雞蛋沾在煎餅上,把煎餅雞蛋那面朝上。
6、把所有菜攤在煎餅上。
7、然後把煎餅對摺,蓋上蓋子,兩三分鐘煎餅就兩面金黃了,美味的菜煎餅就成功了。
8、太美味了!
9、好吃😋
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