紅小豆卷的做法,紅小豆卷怎麼做
“這款紅小豆卷,比饅頭好吃,比花捲營養。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅小豆卷的做法步驟
1、300克普通麪粉,3克酵母,150ml涼開水,和成麪糰,發酵大約1小時。
2、發好的面揉一下,準備1小碗熟小豆。
3、把面分成小塊,揉圓擀一擀象包包子一樣把紅小豆包起來,擀成長條,捲起來就可以了。
4、放鍋裏二次發酵大約半小時,發酵好之後點火,鍋裏水燒開之後再蒸15一20分鐘,看饅頭大小決定時間,關火之後過一會再開蓋。
5、這款紅小豆卷,比饅頭好吃,比花捲營養。
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