百合花拌蘆筍的做法,百合花拌蘆筍怎麼做
“天氣熱啦,多吃點涼拌菜,及方便快捷,又營養爽口。夏天易養心,今天就做一個養心安神的百合花拌蘆筍。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
百合花拌蘆筍的做法步驟
1、幹百合花洗淨。
2、小火煮2分鐘,把花瓣煮軟撈出控水。
3、蘆筍把頭切下來,蘆筍頭很嫩,要分開焯水。
4、開水裏放少許鹽,放入蘆筍焯燙大約半分鐘,再把蘆筍尖放入焯燙幾秒鐘即可。我忘記拍放入筍尖的圖了。
5、焯燙好的蘆筍涼開水過涼後斜刀切段。
6、把白醋,醬油,鹽和香油調一個料汁。
7、把控好水的百合花和蘆筍段放入盤裏,澆上料汁拌均勻即可享用。
小竅門
幹百合花需要煮一下,煮軟即可,不要煮太久。
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