水果拼盤鳳凰呈祥的做法 鳳凰呈祥 水果拼盤鳳凰呈祥怎麼做
“有鳥居丹穴,其名曰鳳凰。
九苞應靈瑞,五色成文章。
屢向秦樓側,頻過洛水陽。
鳴岐今日見,阿閣佇來翔。
鳳凰是尊貴、崇高、祥瑞富貴的象徵!鳳凰涅磐不畏痛苦、不斷追求、浴火新生,不屈不撓的奮鬥精神和堅強的意志是生命永恆的讚歌~~~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
水果拼盤鳳凰呈祥的做法步驟
1、火龍果去皮切片,用葉子形模具刻出三片做鳳尾。(火龍果皮和蘋果皮都不要扔掉哦,稍後用來做翅膀)
2、在花片上刻出幾條“v”形的條狀。
3、以半圓環狀,擺放在盤子裏。
4、火龍果用小刀刻出接近“L”形,頂部削出尖尖的嘴巴,做鳳凰的頭部,蘋果切片,用剪刀剪開幾個條狀做翅膀。
5、身體連接處,也可擺放些切剩餘下的碎果片,使飽滿一些。
6、蘋果片切一小粒沾上去,做眼睛。火龍果皮剪一個接近三角形沾到頭部。(火龍果皮具有粘性,底部剪的平整些,就很容易沾住。)
7、蘋果刻出三個小一號的花片。
8、把蘋果片擺放到尾部的第二層,再刻小一號的火龍果花片,擺放到第三層,再擺上最小號的蘋果片,用大吸管刻出火龍果小片,擺放到最上面。(共五層)
9、連接處擺放些切好的“V”形細條。
10、火龍果皮剪開擺放到兩邊,上面再擺放剪開的蘋果皮,做翅膀。
11、成品圖。有鳥居丹穴,其名曰鳳凰。
12、九苞應靈瑞,五色成文章。
13、屢向秦樓側,頻過洛水陽。
14、鳴岐今日見,阿閣佇來翔。
小竅門
火龍果和蘋果提前洗乾淨,紅火龍果皮剝掉後,表皮要用剪刀剪掉修平整就好。模具最好使用有大中小號的。盤子使用的是9寸平盤,建議使用更大的平盤是最好不過了,能有足夠的空間擺放。
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