涼拌荷蘭豆的做法 【夏季小涼菜】清脆爽口---涼拌荷蘭豆 涼拌荷蘭豆怎麼做
“夏天到了,很多的時候胃口會差一些,所有清淡爽口的涼拌菜大家都喜歡的,而這款涼拌荷蘭豆不管是宴請還是自己吃都不是不錯的選擇!這個也是我愛吃的涼拌菜之一!今天分享給大家,希望大家喜歡呀!
涼拌荷蘭豆特點:
色澤淡雅
清脆爽口
鮮甜清淡”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌荷蘭豆的做法步驟
1、荷蘭豆去絲洗淨,胡蘿蔔去皮清洗乾淨。
2、鍋內水開後放入荷蘭豆焯水。
3、焯過水的荷蘭豆放入涼水中過涼備用。
4、荷蘭豆和胡蘿蔔切成絲備用。
5、把切好的絲放入小盆中,放入蒜末、香油、味精、鹽、少許醋和糖。
6、放好料的絲攪拌均勻即可。
小竅門
1、荷蘭豆吃的就是清爽,不能焯大了。
2、配菜不能多,否則吃不到荷蘭豆的脆爽了。
3、喜歡吃的辣的人可以放點香辣油。天氣熱了,辣油我就是吃的少了一些。
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