小清新涼拌茄子的做法,小清新涼拌茄子怎麼做
涼菜1.04W
“查小姐愛吃茄子,夏天很適合涼拌的茄子。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
小清新涼拌茄子的做法步驟
1、1,茄子去皮切段,上蒸鍋五分鐘至熟。取出碼好裝盤稍冷備用。
- 2、2,姜蒜泥加小米辣碎加鹽,倒入適量滾油出香味和辣味。
- 3、3,取碗加入醬油醋糖及少量鹽調勻。
- 4、4,將調好的醬油等調料沿盤底倒入,再將小米辣等撒在茄子頂面,撒上葱花,倒一點青花椒油,即可。
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