花樣土豆絲的做法,花樣土豆絲怎麼做
涼菜2.48W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
花樣土豆絲的做法步驟
1、土豆去皮洗淨,用刀切成細絲
2、把土豆絲在冷水中泡20分鐘
3、炒鍋放清水加熱燒開,放入一半土豆絲焯熟。
4、把焯熟的土豆絲用冷水沖涼
5、炒鍋放色拉油加熱,放入另一半土豆絲,炸至金黃色撈出。
6、把兩樣土豆絲放入盤中,加鹽、白醋、白砂糖、香油調拌均勻。用香菜葉和胡蘿蔔裝飾。
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