蒜香芝士排骨配土豆的做法,蒜香芝士排骨配土豆怎麼做
“排骨的烹飪方法有很多種,紅燒,清燉,糖醋都是那麼好吃。蒜又是一個重口味卻可以讓人喜歡的佐料。超濃的蒜香,搭配芝士的醇香味。吃出可以拉絲的排骨,在配上土豆可以很好吃。
蒜,具有抗衰老的作用,抗疲勞,保護心血管,抗癌的功效。大蒜的殺菌能力是青黴素的1/10,對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌,都有明顯的抑制或絞殺作用。
排骨通過高温烘烤烤去多餘的脂肪,這樣做出來的排骨不油不膩。排骨裹上濃香的芝士,拉出絲吃到嘴裏香味醇厚。搭配一些土豆,一口排骨一口土豆,葷素搭配口感十足。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜香芝士排骨配土豆的做法步驟
1、排骨洗乾淨,清水泡出血水。
2、準備食材。
3、姜蒜切細碎分兩等份。一份留着後面塗抹備用,其它配料混合加上另一份姜蒜,在加上切圈小米辣和青椒。
4、將排骨和配料汁裝入保鮮袋。混合均勻,儘量讓每一塊排骨都能沾滿蘸汁,冷藏4小時以上。
5、鍋中倒入適量的菜籽油,將另一份姜蒜倒入鍋中小火炒香稍微變黃,起鍋。
6、土豆去皮,洗去多餘澱粉。
7、在烤盤裏鋪上錫紙,土豆切薄片鋪在烤盤中。
8、接着放如醃製好的排骨。之前醃製排骨的醬汁塗抹一層在排骨上,然後將乾煸出香的姜蒜鋪在排骨上。
9、然後用錫紙將烤盤包裹一下。
10、烤箱預熱230度,烘烤20分鐘。然後取掉錫紙繼續烘烤10分鐘。
11、然後將排骨放在另一邊,芝士鋪在土豆上。
12、放入烤箱150度烘烤4分鐘至芝士完全融化。
13、豌豆鍋中煮熟,撈出瀝乾,排骨烤好之後放一些在芝士上作為裝飾。
小竅門
温馨提示:加入芝士可以放入微波爐加熱至完全融化。
可以將豌豆換成玉米粒來裝飾也可以。
排骨儘量選擇瘦肉不要太多的,儘量選擇肋排。這樣烤出來的排骨會更香。要想拉出絲儘量趁熱吃。
-
微波牛奶燉蛋的做法,微波牛奶燉蛋怎麼做
“家庭聚會,孩子始終都是快樂的主角。隨着他們的嬉鬧聲,心情輕鬆,親情更濃!節日午後小茶點—微波牛奶燉蛋,為你家的小客人來一份吧!簡單、方便、快捷、營養······”食材明細主料雞蛋(2枚)鮮牛奶(200克)輔料野生獼猴桃(1個)熟白芝麻(10克)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
-
黑椒牛排的做法 #禦寒美食#黑椒牛排 黑椒牛排怎麼做
“美味又禦寒的黑椒牛排是大愛,每次去西餐廳必點,時常也在家裏自己做,這次做的黑椒牛排還真的洋氣了一把,牛肉來自烏拉圭,肉質鮮嫩,黑胡椒來自意大利,椒香醇厚撲鼻,二者搭配在一起,口感和味道真的可以和波特曼西餐廳的黑椒牛排媲美啦,當真是好吃到不要不要的了!牛肉富含蛋...
-
藍莓沙拉的做法,藍莓沙拉怎麼做
食材明細主料藍莓(適量)獼猴桃(適量)輔料酸奶(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藍莓沙拉的做法步驟1、獼猴桃切片。2、藍莓洗乾淨。3、藍莓獼猴桃放容器裏酸奶倒入,美味沙拉完成。...
-
胡蘿蔔生菜米粉 的做法,胡蘿蔔生菜米粉 怎麼做
“根莖類的蔬菜(比如土豆,紫薯,南瓜)都是蒸熟再弄碎給寶寶吃。葉菜(青菜,菠菜,西蘭花)都是煮熟了再打碎。胡蘿蔔中的主要營養素是β-胡蘿蔔素,β-胡蘿蔔素對兒童的視力有保護作用,它是一種脂溶性物質,它只溶於油,不溶於水,它存在於胡蘿蔔的細胞壁中,而細胞壁是由纖維素構成,人...