沙丁魚鷹嘴豆沙拉的做法 沙丁魚鷹嘴豆沙拉—上班族午餐 沙丁魚鷹嘴豆沙拉怎麼做
“鷹嘴豆蔬丁沙拉,配上油浸沙丁魚,
不需要加熱,可以直接吃,有主食有蔬菜有魚,就是一頓完整的營養餐,
非常適合上班上學帶便當~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
沙丁魚鷹嘴豆沙拉的做法步驟
1、鷹嘴豆提前一天浸泡,之後加入花椒、八角煮到粉(45-60分鐘)
2、冷凍彩蔬丁(玉米粒、豌豆、胡蘿蔔丁、豆角)焯鹽水至熟,瀝乾備用。黑橄欖切碎
3、15ml橄欖油、2勺沙丁魚罐頭油,加30ml檸檬汁、鹽、黑胡椒碎,攪拌均勻
4、打發至稍稍乳化
5、將煮熟瀝乾的鷹嘴豆、彩蔬丁、黑橄欖碎,步驟3中備好的sauce拌在一起,混合均勻。
6、擺上沙丁魚,根據口味可再加少許鹽、現磨黑胡椒碎,歐芹葉即可。
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糖桂花,自制糖桂花
“天氣轉涼,桂花已開放,在家要做八寶飯,甜酒釀,紅豆沙等甜品的加點自制的糖桂花會增加不少桂花香味,吃起來更有味道。自制的糖桂花味濃又香,又方便,放在冰箱裏不會壞,要用隨時拿出來就可用。”食材明細主料桂花(隨意)輔料糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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藜麥蘆筍沙拉的做法,藜麥蘆筍沙拉怎麼做
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有機辣椒醬的做法,有機辣椒醬怎麼做
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