枸杞當歸湯怎麼做
枸杞當歸湯怎麼做?枸杞作為現在比較深受大眾喜愛的食物,其超高的藥用價值和食用價值,還有低廉的價格都是大家比較喜歡的原因。當歸作為一種中藥材,也是深受大家認可的,那麼枸杞當歸要湯是大家比較熟悉的一種做法,那麼,具體怎麼做呢?
枸杞當歸湯怎麼做
一、當歸枸杞排骨湯
當歸枸杞排骨湯是一道菜品,主料是排骨、枸杞、當歸,輔料是鹽、雞精、蘑菇精、熟油。
做法
1、排骨垛小塊,放水裏焯掉血絲和髒東西。
2、把焯好的排骨放在盆裏,放上調料,然後盆裏放上涼水。
3、鍋裏添水,一定要沒過放排骨的盆,全部浸在水裏,開火,蓋上鍋蓋,最好是一鍋水燒的差不多的時候在放一鍋,這樣煮出的湯特別香,放第二鍋水的時候放一點點熟油,千萬別放多了,不然太油膩了都是油的味就沒有排骨香了,特別簡單的做法,味道還很好,喜歡吃沙縣的可以試着做,比沙縣的還香噢。
二、當歸杞子豬肝湯
當歸杞子豬肝湯是以豬肝320克 豬肉(瘦)320克為原料製作而成的一道美食。
做法:
1、豬肝去筋膜,洗淨,用滾水拖去血水。
2、瘦肉、黨蔘、當歸、枸杞子、紅棗(去核)、生薑洗淨。
3、全部材料放入煲內,猛火煮滾。
4、慢火煲2小時,加鹽調味可供飲用。
三、當歸枸杞燉雞
當歸枸杞燉雞是一道美味佳餚,主料是草原綠鳥雞,當歸、枸杞。
食材明細:草原綠鳥雞半隻、當歸10克、枸杞20克、葱姜適量、調料半碗。
做法:
1、草原綠鳥雞一隻,大約一斤左右。
2、綠鳥雞斬成大塊。取一半就可以。脂肪一定去除乾淨。
3、用冷水浸泡肌肉,換水幾次,直到沒有血水。
4、用熱水氽燙雞肉,去掉血腥味。
5、冷水下鍋,水開後倒入半碗料酒,煮沸2分鐘後關火撈出。
6、稱量好調料,葱切段兒,姜去皮切片。
7、小熊電燉鍋的內鍋加入熱水。
8、放入雞塊。
9、水位不要超過最高水位,防止湯汁溢出。
10、放入當歸。
11、按下左面的定時腱子肉類可以選擇時間長一點的,4個小時或者三個小時。
12、按下設定鍵確認。
13、放入葱姜。
14、快好的時候,開蓋子撇去浮油。
15、最後倒入三大勺綠鳥雞調料。稍微煮一會就可以出鍋了。
枸杞當歸湯怎麼做?上面呢和大家分享了幾種枸杞當歸湯的做法,枸杞當歸主要適用於補氣養血的作用,那麼對於大補的食品呢,我們一定要注意用量要適度,不可以猛補,這樣還會起到反作用導致上火等。每個人的體質也不一樣哦,大家根據自己請款來選擇哦。
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