枸杞黃芪當歸燉雞怎麼做又香又好吃
主料
草原綠鳥雞 :半隻輔料
當歸 :10具體步驟
1.草原綠鳥雞一隻,大約一斤左右
2.綠鳥雞斬成大塊。取一半就可以。脂肪一定去除乾淨
3.用冷水浸泡肌肉,換水幾次,直到沒有血水
4.用熱水汆燙雞肉,去掉血腥味
5.冷水下鍋,水開後倒入半碗料酒,煮沸2分鐘後關火撈出。可以用熱水沖洗去雜質
6.稱量好調料,葱切段兒,姜去皮切片
7.小熊電燉鍋的內鍋加入熱水
8.放入雞塊
9.整體水位不要超過最高水位,防止湯汁溢出
10.放入當歸
11.按下左面的定時腱子肉類可以選擇時間長一點的,4個小時或者三個小時
12.按下設定鍵確認
13.放入葱姜
14.枸杞可以後放
15.快好的時候,開蓋子撇去浮油
16.最後倒入三大勺綠鳥雞調料。稍微煮一會就可以出鍋了
1、焯水的雞肉冷水下鍋更能去除血水和雜質。2、燉湯一定要最後放鹽,免得雞肉燉不爛。3、不要放入過多的調料,比如花椒大料之類。
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來説吧,除了開始放錯了層,脱膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
橙汁涼瓜的做法,橙汁涼瓜怎麼做
“上週稀稀拉拉的傳了幾個菜,還是利用公司的電腦,因為自己的電腦硬盤壞了,又沒時間拿去修,上週末拿去,昨天終於取回來了,現在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁涼瓜,又幫忙消化了點雀巢C的橙味果珍……”食材明細主料苦瓜(1根)輔料橙C果(適量)珍粉(3匙)枸杞(適量)果味(口味)拌...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能説話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)葱花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...