成人補鈣吃什麼
成人要注意補鈣,成人如果缺鈣,輕則腰痠背痛、精神不佳、睡眠不好,嚴重了就會抽筋等等。如果您也有上述的狀況,那就要考慮到補鈣了。眾所周知,食補比藥補更健康。那麼成人補鈣吃什麼?下面就給大家介紹幾種鈣含量含量豐富的食材。
一、成人補鈣吃什麼
1、穀類—燕麥
各種穀類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。
各種穀類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高
2、果蔬類—莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調,鈣的吸收率會更好。
3、豆類—芸豆
每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克,是黃豆的近兩倍,用五香芸豆、話梅芸豆作為零食或開胃小菜,不失為一種好的補鈣方法。
4、魚類—泥鰍
同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補鈣佳餚。
5、豆製品—豆腐乾
經過壓制濃縮而成的豆腐乾,鈣含量在豆製品中出類拔萃,如小香乾的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐乾來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。
6、調味品—芝麻醬
芝麻磨製成芝麻醬之後,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬,也用在花捲、烙餅、火燒等麪點中。
7、堅果類—榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可。
8、飲品類——牛奶
牛奶是鈣的好來源,喝250克(一袋)牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。
牛奶是日常中最為常見的飲品,在我們的眼中是屬於既健康又營養的食物。牛奶不但含有大量的鈣元素,更主要的是牛奶含有一種乳酸,這種乳酸能夠促進鈣的吸收,每天一杯牛奶可以補充鈣元素。無論是早上還是睡前都是最佳的喝奶時間。
成人補鈣吃什麼?您現在應該知道了吧。以上食材都是生活中最常見的,您只需要在生活中稍稍注意調節,就能夠補充到身體所需要的鈣質,相信您已經知道怎麼為自己為家人補鈣了吧,就快點將這些鈣含量豐富的食物加入到您的食譜中去吧!
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