解酒的酶是指什麼
酒是一個好東西,可以讓人開心,忘記煩惱。酒也是一個壞東西,可以讓人無意識做出一些不好的事情。如何解酒也是大家想要了解的問題。對於“解酒的酶是指什麼”這個問題,大家也都着急想知道。解酒的酶一般是指······
一解酒的酶是指什麼
解酒酶一般是指乙醇脱氫酶和乙醛脱氫酶。
乙醇在胃腸道很快被吸收,只有極小量即約10%-20%經腎從尿中和經肺呼吸排出體外。90%以上的乙醇都在肝內分解代謝。
①乙醇在肝細胞漿內的乙醇脱氫酶催化下,最終變成二氧化碳。
②乙醇在肝細胞微粒體的乙醇氧化系統作用下,氧化為乙醛。
乙醛是非常活躍的化學物質,具有多方面的毒性。對肝臟的毒性表現在:一是減低肝臟對脂肪酸的氧化,導致肝細胞膨脹,乃至崩潰。二是對氨基酸的干擾作用。引起肝細胞膜過氧化損害。
由於乙醛造成肝內脂肪酸代謝紊亂,還可導致脂肪肝的形成。
另外,乙醛毒性使肝細胞變性,引起體液和細胞免疫產生,造成肝細胞的免疫性操作,以致發生酒精性肝炎。過量飲酒,會對肝臟產生極大的危害,威脅人的生命。所以我們喝酒一定要適量,不慎喝醉一定要及時解酒。
二、以下是推薦幾種快速解酒的方法
⒈西瓜解酒法
西瓜利尿加速酒精排泄,西瓜味甘性寒,有清熱解暑、除煩止渴、利小便、降血壓的功效。酒後來杯西瓜汁對預防醉酒十分有益,因為它進入人體後,可以對酒精的吸收產生競爭性抑制,減少酒精進入血液的數量。另一方面,西瓜汁具有明顯的利尿作用,可以促進酒精更快地排泄體外。
⒉新鮮葡萄解酒法
新鮮葡萄治酒後反胃、噁心,葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質,達到解酒目的。如果在喝酒前吃,還能有效預防醉酒。
⒊香蕉解酒法
香蕉治酒後心悸、胸悶,酒後吃一些香蕉,能增加血糖濃度,降低酒精在血液中的比例,達到解酒目的。同時,它還能消除心悸、胸悶等症狀。
⒋牛奶解酒法
牛奶具有保護胃黏粘膜的作用,醉酒者可飲些牛奶,保護胃黏膜,減少對酒精的吸收。
⒌豆腐解酒法
豆腐具有快速排出身體內乙醇的作用,飲酒多時,吃一個以豆腐為原料的菜,可促進體內的乙醇迅速排出。
⒍米湯醒酒法
米湯具有解毒醒酒的功效,醉酒者可取濃米湯飲服,米湯中含有多糖類及b族維生素,有解毒醒酒之效。加入白糖飲用,療效更好。
⒎食醋解酒法
食醋的酸性可以和酒中的乙醇相中合,所以能解酒,在人體的胃腸內相遇而起醋化反應,降低乙醇濃度,從而減輕了酒精的毒性。
⒏葛根花解酒法
葛根花對肝膽有保護作用,葛根花也可以起到很好解酒作用,同時全身調理的作用,但效果稍微遲緩。沒有副作用,在解酒醒酒同時還對肝膽疾病有着很好的療效。
我們不僅瞭解瞭解酒的酶是指什麼,還知道了幾種解酒的方法,這顯然對大家是很有用的。雖然酒對於有些人來説是離不開的,但是還是要奉勸大家,要適度喝酒,特別是不要酒駕。有句話説得非常好:酒雖然好,可不要貪杯喔!
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