高血壓病人食譜
發現得了高血壓別慌張,主要飲食得健康。高血壓患者除了聽從醫囑對症服藥與堅持適度的體育鍛煉外,更主要的是注意飲食調理。適量控制飲食及鹽份攝入,控制體重,需要採用低脂肪、低膽固醇和低鈉的飲食習慣。説了那麼多,小編也把高血壓病人食譜介紹給大家,希望對控制病情有所幫助。
高血壓病人食譜
一、西芹茄子瘦肉湯
食材
茄子、西芹、瘦肉各150克,紅棗4顆,薑片
調味料
鹽
做法
1、西芹、茄子、瘦肉洗淨,西芹切段,茄子切塊、瘦肉切片,紅棗去核洗淨備用;
2、將適量水倒入瓦煲中,水沸後放入所有食材,用中火煲1小時後加鹽調味即可。
食療功效
芹菜是降血壓的好食材,它能有效緩解因高血壓引起的併發症,還可以增強食慾。
二、天麻蚌肉煲
食材
天麻、天冬各10克,蚌肉、薏米各60克,北沙蔘30克,生薑適量
調味料
鹽、味精、葡萄酒
做法
1、薏米洗淨放入清水浸泡2個小時,天麻、天冬、北沙蔘清洗乾淨切成薄片,蚌肉温水清洗,用鹽、葡萄酒醃製10分鐘;
2、取瓦罐,放入所有食材,再加些清水、鹽,先用大火煮沸,撇去浮沫,然後改為小火慢煲1小時,撿去薑片,加味精調味即可。
食療功效
天麻是治療高血壓的主要藥材之一,本湯品將天麻、薏米的健脾作用與蚌肉、天冬、北沙蔘的滋養功效結合起來,可有效降低血壓,達到保健作用。
三、海米海帶冬瓜湯
食材
海帶50克,海米40克,冬瓜500克,冬菇30克,黃芪10克,葱姜適量
做法
1、海帶、冬菇洗淨切塊,冬瓜去皮洗淨切塊;
2、將適量清水倒入鍋中,加入海米、海帶、冬菇、黃芪、姜葱,先用大火燒開,後改為小火慢煮30分鐘;
3、最後放入冬瓜,煲到冬瓜熟透就可以了。
食療功效
海米海帶冬瓜湯集納了冬瓜與海帶的優點,具有益氣活血、利水降壓的作用,適用於皇家因高血壓引起的心衰、氣短、動則喘息、雙下肢水腫等症狀。
四、蓮子豬心湯
食材
蓮子20克,豬心1副,桂圓、太子參適量
調味料
鹽
做法
1、蓮子去心洗淨,豬心洗淨後切片,桂圓和太子參都清洗乾淨備用;
2、鍋中加入適量的清水,把所有食材都放進鍋中,先用大火煮沸,後改為小火慢煲2小時,最後加鹽調味即可食用。
食療功效
蓮子豬心湯降低血壓、去心火,高血壓患者可以經常食用。
高血壓是一種可防可控的疾病,控制病情遵循的總原則是:①減少鈉鹽攝入;②補充鈣和鉀鹽;③減少脂肪攝入;④減輕並控制體重;⑤增加運動。食療的根本是輔助血壓的控制,減輕藥物的依賴,絕非可直接取代藥物進行治療。大家一定要聽醫生的話配合治療,通過飲食調理減輕藥物性的依賴。小編給大家提供的四份高血壓病人食譜,希望能夠幫助到控制穩定血壓。
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