冬瓜瘦肉粥怎麼做
喜歡吃冬瓜瘦肉粥嗎,冬瓜瘦肉粥怎麼做知道嗎,可以看看這篇文章是怎麼介紹的,就清楚冬瓜瘦肉粥的食用方式了,愛吃冬瓜瘦肉粥的人可以多吃這款美食,對我們的身體調理是比較有好處的,可以算是一款養生方面非常好的粥。
冬瓜瘦肉粥怎麼做
一、冬瓜白果瘦肉粥
主料:稻米100克、冬瓜150克、白果(幹)25克、瘦肉適量
調料:姜3克,鹽2克,胡椒粉1克
製作方法
1.大米煮成稀粥。白果洗淨,浸泡回軟,焯水燙透,撈出瀝乾水分。冬瓜去皮切厚片備用。
2.鍋中加入高湯、瘦肉、薑末上火煮沸再下入稀粥白果及鹽和胡椒粉,用旺火燒開,下入冬瓜片攪勻,煮5分鐘即可。
二、冬瓜瘦肉粥
材料:冬瓜1斤,玉米1根,瘦肉250克,姜1片,鹽適量
冬瓜瘦肉粥的做法介紹
1.冬瓜去籽洗淨後切塊。
2.將玉米苞葉摘去,但保留玉米鬚;將玉米和玉米鬚洗淨,並將玉米切段。
3.瘦肉洗淨後切塊焯水。
4.將冬瓜、玉米、瘦肉、薑片放入電砂煲中,加入1升清水煲2小時。
5.加入適量鹽調味即可。
冬瓜的營養價值
1、冬瓜含有油酸
油酸主要存在於冬瓜籽中,具有抑制體內黑色素沉積的活性,是良好的潤膚美容成份。
2、冬瓜含有葫蘆巴鹼
葫盧巴鹼主要存在於冬瓜瓤中,它能幫助人體新陳代謝,抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因子之一。
3、冬瓜含有丙醇二酸
經研究發現,冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化為脂肪,防止體內脂肪堆積,還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉,對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。此外冬瓜的美容功效與它含有大量丙醇二酸也有很大關係。
4、冬瓜含有膳食纖維
冬瓜中的膳食纖維含量很高,每100g中含膳食纖維約0.9g。現代醫學研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好,人的血糖指數與食物中食物纖維的含量成負相關。另外,膳食纖維還能降低體內膽固醇,降血脂,防止動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動,使腸道里積存的致癌物質儘快排泄出去。
5、冬瓜含有氨基酸
氨基酸是冬瓜的主要功能性成份之一。冬瓜中富含鳥氨酸和Y-氨基丁酸,天冬氨酸、穀氨酸、精氨酸的含量也較高,瓜籽和果皮中的含量又高於果肉,瓜籽中的上述3種氨基酸是人體解除遊離氨毒害的不可缺少的氨基酸,成為其利尿消腫功效的物質基礎。此外,冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚,還能抑制黑色素的形成。
知道了冬瓜瘦肉粥怎麼做以後,可以看一看這幾款冬瓜瘦肉粥的做法,文章還單獨的介紹了冬瓜的營養價值,總共介紹了五種冬瓜的營養價值,確實是對於人體都比較不錯的,愛吃的人可以仔細看看,有沒有對自己比較適用的營養價值。
-
免疫力低下吃什麼
很多人都認為免疫力低下只會出現在嬰幼兒的身上,其實對於成年人來説,也會出現免疫力低下的情況,那麼免疫力低下吃什麼會提高呢,究竟該用藥物治療,還是用飲食調補,我們今天就來學習一下飲食方面的,讓我們通過飲食提高自己的免疫力。免疫力低下吃什麼1、五穀雜糧在夏天...
-
吃什麼水果下火
上火的人是很多的東西都不可以吃的,常常上火因為疼痛説不出來話。這是正常的事情,那麼,究竟吃什麼水果下火呢?這也是很多人都想知道的問題。下面,小編就一起告訴大家上火的人應該吃哪些東西是可以下火而營養成分高的:吃什麼水果下火1、西瓜味甘性寒,有清熱解暑,瀉火除...
-
降血糖食物有哪些
想必大家知道高血壓吧,其實還有一種病就是高血糖。其實高血糖的出現也是與人平時的飲食有很大的關聯的。都説病從口入,其實這個説法是沒問題的,所以在日常大家一定要注意自己的飲食情況。那麼降血糖食物有哪些呢?降血糖食物有哪些1、燕麥燕麥的營養和醫療保健價值...
-
刺五加的功效與作用有哪些
你知道刺五加是什麼嗎?刺五加也叫五加參,是一種有名的中藥材,許多藥方中都會用到它。而我們今天向大家介紹的就是刺五加這個藥材,我們想要告訴大家關於刺五加的功效和用法,最着重介紹的就是刺五加的功效與作用有哪些?刺五加的功效與作用有哪些1、可強身刺五加可以提...