冬瓜海帶瘦肉湯(懶人版)怎麼做又香又好吃
主料
海帶結 :半斤冬瓜 :一塊
瘦肉 :3兩
葱末 :適量
輔料
鹽 :適量味精 :適量
地瓜粉 :適量
具體步驟
1. 首先,冬瓜洗淨,切塊,如果想快點熟,就切小塊一些,但是千萬不要太小了,因為冬瓜熟了會變透明、變軟,太小的話不方便夾
2. 海帶結洗淨,把冬瓜和海帶放入電飯鍋,加滿熱水,加些鹽,開始煮。。。記住哦,我們只是把洗淨好的冬瓜和海帶加熱水一起煮,沒放油的哦!加熱水是因為節省時間,如果你時間充足可以用冷水,或許味道會更好些
3. 在煮的過程,把瘦肉切薄片,加入鹽,味精,醬油,醋醃一下,然後再加入地瓜粉抓勻,待冬瓜和海帶快熟的時候,再加到鍋裏。
4. 瘦肉因為是切薄片,所以熟的比較快,再加上我們外層抓勻了一層地瓜粉,瘦肉吃起來是QQ,滑滑的。跟肉羹湯一樣的效果,然後加鹽和味精調味,就可以出鍋了
TIP;這道菜我們全程都沒放油哦,除了瘦肉本身帶來油份,調味料也很簡單,很適合愛美MM減肥用的美容湯哦!降火,消腫,美容,這個夏天來一碗,生活如何美好
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