香葱拌小海螺的做法,香葱拌小海螺怎麼做
“海螺,在全世界的海域皆有分佈。它素有“盤中明珠”的美譽,它不僅肉質豐腴細膩、味道鮮美,而且營養價值極高,富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
1、醒酒
海螺能解乙醇毒性,並能解酒後迅速排泄,對於宿醉不起的人有很好的治療效果。
2、清肺
海螺對心腹熱痛,肺熱肺燥,雙目昏花等病症有一定的功效。
3、補鈣
海螺肉內含有鈣、鎂、硒的成分豐富,對動脈硬化、心血管疾病有一定的防治作用。兒童、老年人常食之有一定補充體內缺鈣的作用。
4、明目
海螺含有豐富的維生素A,有助於改善視力,有清熱明目、利膈益胃的功效。
5、增強免疫力
海螺含有豐富的蛋白質和氨基酸,還有大量的鋅,對增強免疫力有很強的作用。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香葱拌小海螺的做法步驟
1、在市場買到新鮮的小海螺全部是活的噢。
2、海螺洗淨鍋中加入適量清水放入鹽大火煮6-8分鐘。
3、煮熟的海螺滿屋飄香切記不要煮時間過長影響口感。
4、海螺肉肉取出用原湯清洗乾淨瀝乾水份備用。
5、香葱和香菜洗淨切小段。
6、海螺肉肉和香葱香菜放入容器中再放入甜麪醬、糖、味精、醋。
7、所有的調味料拌勻入味即可享用。
8、拌好爽口的小海螺裝入盤中用海螺殼做裝飾。
9、海螺的肉肉好有彈性哦。
10、看着這肥美的海螺肉肉好有誘惑力。
11、來壺小酒喝起來。
12、海螺在海鮮中是比較貴族滴。
13、朋友小聚來盤這樣小菜好給力。
14、美味就是要和大家一起分享。
小竅門
海螺,在全世界的海域皆有分佈。它素有“盤中明珠”的美譽,它不僅肉質豐腴細膩、味道鮮美,而且營養價值極高,富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
1、醒酒
海螺能解乙醇毒性,並能解酒後迅速排泄,對於宿醉不起的人有很好的治療效果。
2、清肺
海螺對心腹熱痛,肺熱肺燥,雙目昏花等病症有一定的功效。
3、補鈣
海螺肉內含有鈣、鎂、硒的成分豐富,對動脈硬化、心血管疾病有一定的防治作用。兒童、老年人常食之有一定補充體內缺鈣的作用。
4、明目
海螺含有豐富的維生素A,有助於改善視力,有清熱明目、利膈益胃的功效。
5、增強免疫力
海螺含有豐富的蛋白質和氨基酸,還有大量的鋅,對增強免疫力有很強的作用。
-
韭菜炒八爪魚的做法 【平淡的幸福】韭菜炒八爪魚 韭菜炒八爪魚怎麼做
食材明細主料韭菜(適量)八爪魚(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹽(適量)蒜片(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒八爪魚的做法步驟1、材料全部洗淨。2、全部切段。3、鍋裏放油放入蒜片爆香。4、放入八爪魚翻炒。5、放入韭菜。6、放入剩下的調料迅速...
-
韭菜炒蝦皮的做法 濃濃家鄉味----------韭菜炒蝦皮 韭菜炒蝦皮怎麼做
食材明細主料韭菜(200克)輔料蝦皮(5克)食用油(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒蝦皮的做法步驟1、所有食材準備好。2、蝦皮放水中泡洗,並加入幾滴白醋去腥氣。3、炒鍋加熱,倒油。先放蝦皮炒出香味。4、大約1分鐘,倒入切好的韭菜段快速翻...
-
荷花雞腐的做法,荷花雞腐怎麼做
“這道菜運用了徽菜的典型做法——蒸,特點是:清淡鮮嫩,造型美觀。”食材明細主料雞胸肉(70克)蝦仁(50克)肥膘(40克)輔料葱(20克)姜(15克)黃酒(20克)澱粉(10克)鹽(5克)油(10克)味精(2克)火腿末(5克)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)荷花雞腐的做法步驟1、準備好原料:雞胸肉、肥膘、蝦仁2...
-
XO醬雞絲炒菜花的做法,XO醬雞絲炒菜花怎麼做
食材明細主料雞絲(適量)菜花(適量)輔料大蒜(適量)配料XO醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬雞絲炒菜花的做法步驟1、燒熱油鍋倒入雞絲大火炒香。2、加入XO醬以及少許水讓雞絲吸收XO醬,盛起待用。3、鍋裏再倒入少許橄欖油放入大蒜爆香。4、倒入菜花大火翻炒片...